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[中式食譜] 杞子拌粉絲

       
' t; B- H$ N' X, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G/ T1 D2 }/ t. K% _$ f
材料
: t# K$ l3 K$ ^  k5 B% U# qtvb now,tvbnow,bttvb烏龍茶葉 3克、粉絲 2札、杞子少許、青豆 50克調味料:雞粉/麻油各 1茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1克、鹽/胡椒粉/芫荽碎各少許公仔箱論壇6 o) T7 C/ F* o
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做法
  O5 ~& W9 l$ X/ z公仔箱論壇1.將粉絲用凍水浸開,然後放入滾水中,浸 1分鐘後撈起過冷河。
0 J- q5 A- S) x9 }  `7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ?2 I- |! W5 W2.將杞子用熱水浸泡至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]- r1 f. D# V9 \5 D- \
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3.烏龍茶葉倒入 500毫升滾水,浸2分鐘隔出茶葉,待烏龍茶攤凉後倒入粉絲中拌勻。
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$ X3 b! s$ ~( r5.39.217.774.開細火燒熱煲,下麻油及橄欖油加熱,然後熄火,拌入雞粉、胡椒粉、糖及鹽,再下杞子和青豆拌勻,倒入粉絲拌勻後,灑上芫荽碎即成。
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另可以鐵觀音代替烏龍茶,做出來的味道差不多。4 g* F$ W) H9 D! f( l& G
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