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; g5 ?9 N+ I' a) o3 B材料( ?. a; B$ h A6 |
苦瓜/青瓜各 1條、水/花生醬各 3湯匙、麻油 1茶匙、生抽 1茶匙
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做法
& r8 D& K% i7 z( W* h5 `1.青瓜切走頭尾，用削皮器將青瓜梅花間竹地削皮，做成間條般，再刨成薄片，瓜瓤不要。
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2.將苦瓜切走頭尾，再用削皮器刨成薄片，瓜瓤不要。( H9 T2 @/ J* m$ x3 ^0 `
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3.將苦瓜片和青瓜片放上冰塊上，放入雪櫃冷藏。5 k e& W( m5 K$ R6 E) s3 F
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4.將花生醬及水拌勻，下生抽及麻油拌勻成醬汁。. u9 R- V# M; [- D, }
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5.將瓜片隔水上碟，淋上醬汁即成。5.39.217.77 e8 i* f; i0 M# o* a
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1 ?4 q4 F& I( w B3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜生食時嘗試加些少檸檬汁，可減少苦澀味。
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發表於 2009-7-21 01:32 PM
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