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/ E- j1 o# m: S8 l- y+ X材料+ s1 B) q; l) p, W; q
苦瓜/青瓜各 1條、水/花生醬各 3湯匙、麻油 1茶匙、生抽 1茶匙
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3 r& X! B. f5 J8 ?& `: ?1 q做法- P0 ?7 F; ?4 Y) ~, j: ~
1.青瓜切走頭尾，用削皮器將青瓜梅花間竹地削皮，做成間條般，再刨成薄片，瓜瓤不要。公仔箱論壇 u: @. G5 H8 E8 |2 a8 n
4 s& q0 \' K7 U2 H Q5 b& h; d公仔箱論壇2.將苦瓜切走頭尾，再用削皮器刨成薄片，瓜瓤不要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E0 n9 f4 X( o% `
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3.將苦瓜片和青瓜片放上冰塊上，放入雪櫃冷藏。0 y9 j) T* {8 ^1 v# w6 p/ M6 G
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4.將花生醬及水拌勻，下生抽及麻油拌勻成醬汁。5.39.217.77$ [& D1 W" q' G. F% `! { N
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5.將瓜片隔水上碟，淋上醬汁即成。
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苦瓜生食時嘗試加些少檸檬汁，可減少苦澀味。
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發表於 2009-7-21 01:32 PM
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