[中式食譜] 回鍋生蠔煲

nt1972

5.39.217.773 H* L# |4 m0 N) i

1 Z# p* G1 h  p: P) z0 L材料公仔箱論壇* a: {# q5 \* n8 u) E2 k+ G  U
桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許' s6 g- }% [9 p$ X

. i- z' g7 v; j; e: j% `& `& F7 L做法
/ D+ d/ Y' R7 Z; }- utvb now,tvbnow,bttvb1.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨，隔水瀝乾。
& g2 `% B6 S1 i5 [1 T* U, m5 y- \; {: M' h: ?. {
2.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻，再下生粉和少許水拌勻。
% F$ Z/ @8 l2 ftvb now,tvbnow,bttvb5 n, z/ c" h9 p% e8 l% L: h
3.開大火燒熱鍋下油，放入桶蠔慢慢煎香一面，反轉煎另外一面，煎至兩面金黃即可盛起。5.39.217.77. o; g# s6 }' [; M( P/ N

, ]1 q  ^0 \. Z* b# itvb now,tvbnow,bttvb4.原鍋下蒜茸略爆，再加葱花爆香後，下鮮醬油後拌勻，將桶蠔回鍋兜勻即成。
( Z& q3 k  }2 |4 r0 C" a5 Y. w公仔箱論壇. C# p' |/ g. ^& ~5 r
        5.39.217.77" v2 @+ s: {/ \+ I. B

. P6 i% G: a; M4 k! W7 |公仔箱論壇       
" S/ F# X5 i# o9 y7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# l( v# z/ N: |5 m+ I; S; W& t
貼士
! E. B+ b/ A; Q. z7 M0 b桶蠔用清水洗乾淨便可，千萬不要加生粉或鹽洗擦，否則很易將蠔洗爛。
; d: u3 @0 B  h9 a; L

chenyu200109

thanksyou

lamyumchoi

一個很易做的菜肴，明天我會試做，感謝你的分享！