[中式食譜] 回鍋生蠔煲

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0 |  o/ e9 I$ s/ M: b5 B公仔箱論壇材料
3 [1 v8 X- i% n: T* R" k: vtvb now,tvbnow,bttvb桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許
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' Z3 s/ ?2 R6 W+ m5 R公仔箱論壇做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \! s% o4 P& Z- }4 n
1.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨，隔水瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb7 m' d. j7 W# B4 Z

7 {/ F0 {& ]0 x7 l0 `6 s2.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻，再下生粉和少許水拌勻。
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$ T# f0 |( A9 ?! U4 g2 D, a  j4 j公仔箱論壇3.開大火燒熱鍋下油，放入桶蠔慢慢煎香一面，反轉煎另外一面，煎至兩面金黃即可盛起。8 P1 w$ m, d# r+ H8 u9 o1 V6 S

. f' I4 `* g) }: g& `" ~0 Q1 Y公仔箱論壇4.原鍋下蒜茸略爆，再加葱花爆香後，下鮮醬油後拌勻，將桶蠔回鍋兜勻即成。
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6 v. D& L: q1 \) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士' @: y- u2 e+ V
桶蠔用清水洗乾淨便可，千萬不要加生粉或鹽洗擦，否則很易將蠔洗爛。$ A( F" ^$ U- X- ]) }1 M- a

chenyu200109

thanksyou

lamyumchoi

一個很易做的菜肴，明天我會試做，感謝你的分享！