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材 料
% y1 D) f% Q- |4 H! g1 W6 @+ f公仔箱論壇排 骨 8 両 、 士 多 啤 梨 2 粒 、 雞 蛋 1 隻 ( 拂 勻 ) 、 鹽 / 生 粉 各 少 許
1 R7 p O( p: C9 }0 `! J, YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 F, y/ b. m% }/ E* DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料
: L) P& P; ~7 S1 ^$ j4 ]2 A士 多 啤 梨 果 醬 6 湯 匙 、 士 多 啤 梨 3 両 、 水 3 湯 匙 、 白 醋 / 糖 各 2 茶 匙/ y' R9 _. \! Y9 L
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5 r5 h, C' t8 j. p! K5.39.217.77做 法
% `# b; B+ u$ c8 D. H8 c/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 汁 料 放 進 攪 拌 機 拌 成 汁 料 , 備 用 。 士 多 啤 梨 切 粒 。
7 z# _# \; a) a- ^. D2 L: V公仔箱論壇5.39.217.77, J# h# ]# u5 \3 V0 B
2. 排 骨 加 少 許 鹽 拌 勻 , 蘸 上 蛋 液 , 再 蘸 上 生 粉 。
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3. 起 鑊 燒 滾 一 鑊 油 至 180 度 , 大 火 下 排 骨 , 一 邊 推 勻 , 炸 約 40 秒 , 熄 火 , 浸 炸 約 10 分 鐘 , 再 開 大 火 炸 2 分 鐘 , 撈 起 , 瀝 乾 油 。
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0 |% W" _' A: |# h$ S4 i0 d7 z公仔箱論壇4. 再 起 鑊 , 放 入 士 多 啤 梨 汁 , 中 火 煮 滾 , 熄 火 , 放 入 排 骨 , 不 停 兜 炒 , 至 排 骨 均 勻 包 汁 , 加 入 士 多 啤 梨 粒 兜 勻 便 可 上 碟 。
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貼 士
2 @' X. W# B7 c' O5.39.217.77炸 蘸 了 炸 粉 的 肉 類 、 海 鮮 , 用 朱 師 傅 的 方 法 為 最 好 ; 但 若 覺 得 難 掌 握 , 可 全 程 用 中 火 炸 至 浮 起 , 雖 然 較 為 乾 身 , 但 會 穩 陣 鬆 脆 。 |