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【材 料】
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A.五花肉 500公克
# e5 a% j* K! }* H$ {* o/ [梅干菜 250公克
' S x" O9 r# u7 W0 [( F8 L2 Ytvb now,tvbnow,bttvb香菜 少許
0 W, m$ A& D' @- T3 {( {tvb now,tvbnow,bttvbB.蒜碎 5公克
, F, o7 l6 q+ F3 ^: B% A公仔箱論壇薑碎 5公克 ; t1 F2 z0 r: M+ ]+ m+ Z1 x; N
辣椒碎 5公克 & g6 a! _4 J! }3 X2 F0 w
【調 味 料】 5.39.217.775 G; T; n( Q* h: B0 G3 o+ `
+ \1 K8 {5 V* R) k6 K" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞粉 1/2小匙
+ ]$ }/ B) R% u* Y& w+ {' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1小匙 , L3 g% G( l9 S$ o
米酒 2大匙
) l# E( S3 X+ D- y7 h3 A0 KB.醬油 3大匙
# R* }( I! w, u) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j$ W3 y/ X& p" u, y
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ X0 g& O! s/ Y8 D r- K8 w5 m1 A) }$ B
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1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。
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8 a3 `/ a7 N' n) j* Itvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
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3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。
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; v, n* ]- D* T, `5 `5.39.217.774.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
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& }- c) j4 e$ ^7 B/ R9 Stvb now,tvbnow,bttvb5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。
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- Q3 x+ j. l8 ` N% }9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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