, T B% P1 V* e4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z& a \& g5 `* \# c( f
【材 料】
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- z# g- d ^1 r, o; n5.39.217.77A.五花肉 500公克
- }, {" D5 Y& `# D( P5.39.217.77梅干菜 250公克
9 z7 C- Z0 A" d' n2 r# g香菜 少許
+ V+ U N3 X+ @( y4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蒜碎 5公克 5.39.217.77" v# X" T% [ {5 @+ B
薑碎 5公克
8 q5 V) c& Y) i1 j! l5 ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒碎 5公克
* }2 Y% b0 R# ], k" w- c& K1 q& N公仔箱論壇【調 味 料】 公仔箱論壇. k/ n; @/ E$ m5 T; @
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A.雞粉 1/2小匙
& t* {; M1 X7 c( P/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1小匙
! y) F; t9 m) X$ _( V! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙
9 R; `- F- [; O2 [# F+ ntvb now,tvbnow,bttvbB.醬油 3大匙
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【做 法】
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. _9 O0 }0 Q, g' ?) w) E$ }# R5.39.217.771.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。& u: n- ^" h9 I* ?* v
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2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。6 x* [5 R9 W. Q2 t k
' E9 \4 G9 J R& D% f/ Y5.39.217.773.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。* E8 V+ O3 q. r e: j1 k
! s) _$ J8 c, o7 Q9 r \4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R6 z6 Q6 L( X4 z0 K; ?
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5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。
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6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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