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7 _* k! {* w+ {, Y2 l. A【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P! K5 T/ R3 F/ \* c; I
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A.五花肉 500公克 公仔箱論壇+ [/ m& ^% T# i; f7 z; ^
梅干菜 250公克
+ U+ [6 O7 x R; I+ Z( N5.39.217.77香菜 少許 5.39.217.770 }9 ^7 ?2 J _- t6 w2 D0 [* `
B.蒜碎 5公克
; u$ `+ F9 T2 G5.39.217.77薑碎 5公克 5.39.217.775 a( c2 ?5 d- X8 {
辣椒碎 5公克 5.39.217.77# s" C3 W6 R4 l6 A
【調 味 料】
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A.雞粉 1/2小匙
; c0 ~$ s* ^6 ^& m) N: h公仔箱論壇細砂糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?7 D5 o6 c2 E+ B
米酒 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }2 D- m& s% g" x0 ~1 \+ B
B.醬油 3大匙
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4 o; q: l5 J0 r# O. N4 k5.39.217.77【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [0 c& L2 ?/ h+ i, y8 w
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1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。( A0 S0 t" _! X' s' w# G8 `* |
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2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。公仔箱論壇8 S3 Y' _! s) u$ \" Y
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3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。5.39.217.77* M4 D1 W! ]6 B. O1 w% o' u+ B8 K
+ G( x4 o& p# {' b7 }( |公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
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* x g' d$ m7 |9 x r8 Htvb now,tvbnow,bttvb5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?8 m4 W+ z. r4 H& E( _
* ^$ C( U' }# V5.39.217.776.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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