所需材料：
0 B( E8 A; K x/ r- t- M
5 P0 h/ k0 p* @8 U5 m# I! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 ... 150公克
$ ^' s$ @( x, h) \9 C3 S+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺 ... 10個5.39.217.779 f) w" K5 O+ P; ?
西生菜 ... 370公克公仔箱論壇1 }8 q" C( A5 g- V- K
米粉 ... 1杯
; H/ `, i! X4 U4 `" y; B9 g5.39.217.77醬油 ... 少許公仔箱論壇0 [9 Z$ u7 j6 f _, |
油 ... 3杯8 c" ]! k K2 I% E) R
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A 料
8 { B6 \0 O! n0 M5.39.217.77芥蘭菜 ... 2棵' Z1 e3 N1 |4 b6 u$ u$ V7 W, z
冬菇 ... 3朵- X3 M8 \, g: b# y
蔥 ... 3根（取蔥白）
6 |2 o4 m" o, x3 k7 k% F# ^% ?公仔箱論壇蒜頭 ... 3瓣tvb now,tvbnow,bttvb* _' Q/ J8 Q' u: y. T/ ?5 t
紅蔥頭 ... 2個
2 S+ H9 i% n9 O* S* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- e: d: s1 _0 l M4 c4 T$ Q
B 料
& R( U* F( b# Q! g5.39.217.77鹽 ... 1大匙5.39.217.77* M2 X( h3 x; B8 a' B& b" d% h
味精 ... 1/3茶匙) A- \0 N0 F) E" E9 X
雞蛋 ... 1大匙（打勻）
) e5 f9 G. V4 [$ q+ m5 X; m' F, {! Z太白粉 ... 1/3茶匙
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" g1 [* {( c# {- Y7 y) Z5 {" R! W5 }C 料5 O/ x; h' [* ^& s+ Y3 f
鹽 ... 1/4茶匙4 Y/ L6 M% z$ w% x) z' Z0 h: l
味精 ... 1/4茶匙
, d3 Y/ Y' X# E- N醬油 ... 1/2茶匙
5 g" c3 M; g" M2 p GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 ... 1/4茶匙
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D 料 M4 f8 ^( M6 T* O/ d
太白粉 ... 1/4茶匙5.39.217.77& z" Z" N- ^/ M1 V+ W
水 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `3 d! U* P, Z$ b
作法步驟：
( T0 n+ @, W8 T, mtvb now,tvbnow,bttvb豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
/ i8 C7 I: j* J6 L炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
+ `3 @5 B2 g& b) X a' B' r鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。公仔箱論壇1 R8 K1 s; Y. v' i: t* c+ K# _
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備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C7 r- F0 [, W, ?6 V4 d
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。* {& ]( ^* H% A/ W" p7 M9 M
8 T% `6 h# O# U" {0 y[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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