所需材料：
& L1 X% Q, D2 S+ b( m. e0 J5.39.217.77
' ?/ d2 k1 j( Y五花肉 ... 150公克
+ ]; R$ p8 j! |8 \$ c: x* s荸薺 ... 10個公仔箱論壇( T: o% S3 ? z! R( D7 A
西生菜 ... 370公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {+ w& I! T+ J* @, O9 n
米粉 ... 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @, T) c" I' q4 \$ H( c
醬油 ... 少許
2 W! a K8 C: Z' Ztvb now,tvbnow,bttvb油 ... 3杯
$ ]+ W. V+ W& a9 g; l8 O( N- S" f4 V% Atvb now,tvbnow,bttvb' q) m2 X; _ M3 K
A 料
4 W- L$ W+ M( y1 F7 a5.39.217.77芥蘭菜 ... 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m8 ]! I! r4 P. V
冬菇 ... 3朵
) P- l. C5 I3 }( R4 M/ q* v% L$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 ... 3根（取蔥白）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \7 a" l# r0 Z4 t3 K* ^
蒜頭 ... 3瓣
, ^; }' ?/ f7 h( }( q- D0 L紅蔥頭 ... 2個
. x2 _" g1 a7 x! |! E# K5.39.217.77- O, W: l! h6 J2 k4 x* v
B 料
- x' c& h9 i r# q9 v( e4 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1大匙
9 a: I0 X+ W+ X1 q味精 ... 1/3茶匙9 ^4 O5 @$ b4 N) e. v4 Y
雞蛋 ... 1大匙（打勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N- o8 U1 q- T& L# m
太白粉 ... 1/3茶匙
* S& J$ w3 w u/ D5.39.217.77
5 e0 z E- H4 [. Y9 s) kC 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m1 t% \. s; L! D2 a$ e8 f
鹽 ... 1/4茶匙
2 }4 [2 `2 y/ t6 ? l+ h* {5.39.217.77味精 ... 1/4茶匙
4 k+ ]/ Y+ ~ q" R- u. ] p醬油 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H& T1 D! P* r4 \$ S8 S
麻油 ... 1/4茶匙公仔箱論壇' y) r( }/ Z. Z) K2 B1 w
tvb now,tvbnow,bttvb( o9 @; X5 P( A5 F) j6 x1 ~
D 料
2 ]/ ?, N" r, {* K太白粉 ... 1/4茶匙
6 F$ k( k5 O9 {& u$ a& ?7 i: b水 ... 1/2茶匙5.39.217.77% \1 ^ \2 T& Y( i3 F
作法步驟：公仔箱論壇. g) @9 S0 @1 b l. g: Q& r/ }
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb& n+ {; {+ R8 D$ z+ [6 s) v
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。4 }$ U1 C2 u- F6 B) l6 t
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。. a% d3 J, r. A5 r5 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S6 m, J @' W
備註：tvb now,tvbnow,bttvb* s: d4 q4 u( q O9 `6 d
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。7 f' [2 B6 t: _' o% H
/ t3 M U c Dtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
| 
