所需材料：
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. z/ C5 b; k2 z: `# V0 B2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 ... 150公克
, g$ P- k3 V8 d4 q0 b( Q5 Otvb now,tvbnow,bttvb荸薺 ... 10個
; E% P4 d6 O; A0 [# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜 ... 370公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K2 Y8 d( ~+ w' Z
米粉 ... 1杯tvb now,tvbnow,bttvb& V0 Q6 K' F! ^
醬油 ... 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s; V* \, B5 d0 B# [
油 ... 3杯
p: g0 T) W7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 q! t) {5 L9 w4 [% @+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 料
! z# a, G/ _4 @: O5.39.217.77芥蘭菜 ... 2棵) H1 G6 D0 p' m; N0 K& j
冬菇 ... 3朵
2 X5 }9 M& c7 h9 f蔥 ... 3根（取蔥白）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~1 }2 ?' c& b5 x5 @/ ] _
蒜頭 ... 3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p! l3 n; m" _6 O
紅蔥頭 ... 2個
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B 料
: M! ~9 n; U; y0 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1大匙
8 o( v" Y$ }. a0 }- atvb now,tvbnow,bttvb味精 ... 1/3茶匙公仔箱論壇7 x. l1 R. ?+ t7 q
雞蛋 ... 1大匙（打勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V* O# I5 h: E) ] H8 b7 M5 J2 R, \/ x
太白粉 ... 1/3茶匙
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, g3 o: R- G& Q3 u( @8 M6 ^5.39.217.77C 料
2 y3 {7 d: J& i( X' Y鹽 ... 1/4茶匙公仔箱論壇9 L9 ~, C6 {( @' J
味精 ... 1/4茶匙
; m: t/ F: s( ?2 e i. ^5.39.217.77醬油 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M) ~9 e6 F1 D0 p/ s7 q: @/ U* G" c
麻油 ... 1/4茶匙
# h/ h6 Z. {, w4 L% X& m) x8 C
% }; }) b+ y: ]" x* ?7 n5.39.217.77D 料
; [/ q% K( d2 T" d3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 1/4茶匙
6 ?" b' o( \. B! Q水 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X6 @* a0 s5 @: Y2 O
作法步驟：/ C( I# _; k# N
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。5 q$ c4 p# N+ g- X& C4 E( L! I& k
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
5 r9 {4 O5 s' }' p! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
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; W. q: T/ t1 c1 f4 \6 y C- o公仔箱論壇備註：tvb now,tvbnow,bttvb! |9 g( N) x% v1 E4 _; F' h
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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