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鸭半只，老姜40克，川芎12克。公仔箱論壇+ Q% o3 L3 u: O& M* Y
酒1大匙，盐1小匙，酱油1小匙，糖1小匙。
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1、鸭肉洗净，剁块备用。8 Q; N! C4 W- `4 p- _
2、锅内烧热油，爆香老姜，接着放入鸭块炒得略焦，加水1200毫升、川芎和调味料，盖上锅盖，以慢火炖1小时即可。
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發表於 2008-3-19 10:01 PM
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