相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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材料
4 R; M2 N2 L) U5.39.217.77銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊], M1 O* u- i8 e+ ?7 G% N, `" A; [4 `
5.39.217.77' n+ S4 M' _& a2 K6 w, j" T7 M9 {
粟粉 上粉用
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* Y! \5 s' k |3 Q5.39.217.77乾蔥 2 粒 [切片]$ l4 z( p/ v% ~) ^' F$ }* _6 l% P
- Z) I: P- `$ |# Y5.39.217.77蔥絲 裝飾用* I" J4 {+ v/ R' I6 z" b" B
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製法公仔箱論壇4 l' K3 F% {1 H: R- l" m
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y* u& G% Q% u8 K& H
" b' D. u5 g- |0 Z, b. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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0 h/ |4 A0 [, C; i# F調味公仔箱論壇# s* P" l/ }" _& K$ d& A8 e
醃料：
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; r- ^. z* ?' y, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶匙，
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胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l8 g; C1 C8 J$ k2 T9 Z0 I7 g" R# W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j6 {* g: ~' Y' |$ U
+ ? d8 ?5 F7 ]公仔箱論壇適量芡汁：公仔箱論壇+ Z+ l9 R, _. g1 V7 ?
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茄汁3 湯匙，5.39.217.77; G5 X H8 ]* Z
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可樂 8 湯匙，) ^8 t- ~; x8 p; v4 x
. z7 n& g) O, a6 G$ l' ?2 a4 j公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb6 J1 K: i, l: }0 s V, O5 [
" _ E/ b& K$ l5 O) s+ q" j5.39.217.77糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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