什錦冬瓜羹 tvb now,tvbnow,bttvb( c( _7 \& i6 b8 A5 \8 q' |* q, V
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. Q7 H. r) M; _" ltvb now,tvbnow,bttvb材料：
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瘦肉調味料：
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冬瓜 600克
, u1 n* _% H/ k- j1 d8 w& @, J/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1/8茶匙
- v1 U6 W; a% w( `, k- v5 A7 P- V7 X! ]- g 瘦肉 75克 公仔箱論壇! V( ?3 ~) _# D) @' [- x* P
糖 1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j. X- n! W* _8 T- u5 x
蝦 75克 tvb now,tvbnow,bttvb! ]4 H1 G/ {; O' |
生抽 1/4茶匙
/ G& e6 b, t2 etvb now,tvbnow,bttvb 叉燒 35克 5.39.217.77 G/ M8 @( C" ^; U7 H
油 1/2茶匙 公仔箱論壇* k1 m/ j6 n# I7 y5 V1 R' Z v2 w3 a
草菇 35克 tvb now,tvbnow,bttvb" P/ J+ m! q; W0 P2 k
粟粉 1/2茶匙
0 B' H% I: k7 q5.39.217.77 水 1公升
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0 J: K; Y0 j8 v% ? 蝦調味料： 8 k& `, d+ w7 L/ r) C
+ x+ x- n! d( o# Z9 Q# W6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1/2茶匙 ( W4 u5 B7 e/ i7 k* i
鹽 1/8荼匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ N' Q9 m5 ^; |) k9 Q
油 1/2茶匙
% t' |7 o6 D. X+ Z3 n: l公仔箱論壇 胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?/ Y( N8 s, a5 C/ c
/ X h* `" P! `$ j- I3 u公仔箱論壇芡汁：
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粟粉 1茶匙
8 {, [9 W* q& P0 h公仔箱論壇 水 5湯匙
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製法：
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" q& ?& w) _; @+ q& @* O) ztvb now,tvbnow,bttvb1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 5 a9 l7 T4 {: c U8 U( C3 h
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2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 5.39.217.77) y- X) \* _) C; o J U4 h
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4. 冬菇及叉燒切粒。 5.39.217.779 |, {8 u: s p, v
D2 j5 i& r1 G2 c8 D5.39.217.775. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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1 k3 E5 Z- T; q K5 S7 o. ^9 X, z7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 5.39.217.77. j0 y# F# u8 Y3 q% n% p( w* U
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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- N7 O& A: U/ P$ O0 z% p5 c6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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