[美食介紹] 什錦冬瓜羹

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什錦冬瓜羹 . D. W% i& k* Q  R: m

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6 ?" @: r6 L( E2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }' u3 F% D  }5 v% l, i
材料： ! w) O" f$ p# B
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瘦肉調味料：
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/ L. S" _- D8 x* B" m" Q公仔箱論壇 冬瓜       600克
9 R6 V+ H& h$ [! k" |3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽          1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [: e: h3 p# x0 v; X7 a* B/ e6 M
瘦肉       75克
( R: Q' \9 y4 e% ptvb now,tvbnow,bttvb 糖          1/8茶匙
, X$ A  g- }) ~7 x! b9 V4 y# Y 蝦          75克
2 @8 Z4 z6 \, v) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽       1/4茶匙
& A- w8 p8 x0 u* O% |) J) Y) F 叉燒       35克 1 j0 ]/ S3 ?; ]6 K
油          1/2茶匙 5.39.217.77  a1 q; {2 Q  Q7 _1 c
草菇       35克
- ~& E7 N7 k8 P  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粟粉       1/2茶匙
4 q' f) V3 n4 C) c# U: n7 u) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水          1公升
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3 f8 S0 H4 ?% m8 i9 |+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦調味料： * R* I' A) Z; H1 B

' V5 y0 a6 R, Q- a/ d$ Z1 W( k 鹽           1/2茶匙
. j8 U5 z# P: v6 |8 C7 |# s: b# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽           1/8荼匙 2 F. W) O4 ~8 Q9 x
油           1/2茶匙
  r! |* x1 n" R* H8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉     少許 . u8 r3 F, P7 |" @* ~% O2 U

3 n) D4 y' o. \. }! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 公仔箱論壇9 Q; T( ~/ w; T" o( ~2 A* l3 D
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粟粉        1茶匙
, T! B( X( j/ }: Q" I, z$ B9 ztvb now,tvbnow,bttvb 水          5湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G% ^9 ^- Q- I, [" u, |
   
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$ v4 f! R: D9 V  製法：
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1.             清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p6 {  \: V. y! k4 G" H

4 J6 s. b) v/ g9 K公仔箱論壇2.             將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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; d# |" S/ c1 stvb now,tvbnow,bttvb3.             蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K8 r! }+ N3 q& ]% b9 L* q% I" e
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4.             冬菇及叉燒切粒。 . s; A- W& i# R5 ?+ Q% l8 z

# z# K# x8 s- h. ?( i% B& ~# n公仔箱論壇5.             將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 5.39.217.77' Z& ]; w; r& O. t0 g
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6.             將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 5.39.217.770 T% p1 h. q  A* V, d5 m

* P: e; L: i; q: l7.             當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 6 [" {& |$ A, y
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8.             加入芡汁煮至沸起。

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