胖头鱼头1个1000克，湖南特制剁椒、味精、红油、姜、葱、白萝卜片各适量。
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7 b9 |6 l6 W3 t# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作方法：5.39.217.77) z. b3 t. `; W1 N
7 i; j5 E9 [2 S" B, x9 Itvb now,tvbnow,bttvb ①将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。5.39.217.779 I8 E) r# a8 _* \/ Q4 J( w* r, b
: w e, ~8 R3 h* v) x& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ②将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2至3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，在鱼身上放切好的姜丝适量。
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③鱼头上锅蒸15分钟，出锅，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，再放锅里蒸2至3分钟，即可食用。 公仔箱論壇" |5 K) N7 \$ D9 U- H- l
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發表於 2008-1-2 08:22 AM
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