[西式食譜] 蚌 肉 白 酒 扁 意 粉

nt1972

" b7 r- @1 O  X9 G0 _" `公仔箱論壇
4 i5 ^' Q: ?( u- ~1 Z- Ftvb now,tvbnow,bttvb材 料
  d5 P* ?0 L/ }6 ]. n% P- T2 z$ G, g7 B貴 妃 蚌 8 隻 、 扁 意 粉 150 克 、 炸 蒜 片 / 乾 葱 （ 切 粒 ） / 蒜 頭 （ 切 粒 ） 各 10 克 、 白 酒 50 毫 升 、 意 大 利 番 荽 碎 / 鹽 各 少 許 、 橄 欖 油 適 量 、 雞 湯 30 毫 升
- q% ~# ~  e: `* _. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m* x. K& k) r% Q
做 法
( ?  @3 v9 c. d. E+ \6 i) E0 {# R1. 煲 滾 水 下 鹽 ， 放 入 扁 意 粉 烚 9 分 鐘 ， 大 概 煮 至 七 成 熟 撈 起 備 用 。
6 V/ _. _3 D% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  Y4 a; R  M" D
2. 燒 熱 鑊 下 橄 欖 油 ， 爆 香 乾 葱 、 蒜 頭 ， 下 貴 妃 蚌 略 炒 ， 注 入 白 酒 和 雞 湯 ， 冚 蓋 煮 3 分 鐘 。
1 Y0 L% T) v/ c' E- A( l9 {8 J; m7 Ltvb now,tvbnow,bttvb
3 o2 _! d) m/ v( C1 M% l! c5.39.217.773.取 出 貴 妃 蚌 ， 將 鑊 中 的 汁 液 繼 續 再 煮 約 2 分 鐘 ， 見 收 乾 了 三 分 一 水 份 ， 便 可 下 扁 意粉 炒 勻 ， 然 後 將 貴 妃 蚌 回 鑊 ， 下 番 荽 碎 炒 勻 ， 最 後 加 入 炸 蒜 片 兜 勻 便 可 上 碟 。
3 L% L/ ~  Y" H' y% r3 a$ u( E# btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @( p! q) i' Y7 Y5 b( r. ?
) w& [0 o" a" ^4 h+ d1 E
' J: Y2 U& Y" t2 K& U; s3 r$ x
5.39.217.77- D1 B& e, }; m3 o/ v3 b6 I

6 b. s, x: O8 utvb now,tvbnow,bttvb
- n$ M0 @6 }+ z) n: Z) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) L) }) f" P* @1 |6 F8 u1 ?
貼 士
. e6 ^, Y( y# z  {9 b煮 意 粉 怎 樣 才 知 是 七 成 熟 ？ 一 般 可 按 意 粉 包 裝 紙 上 的 指 示 減 兩 分 鐘 便 可 。