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ingredients （ 三 人 分 量 ）
$ l$ j. ]: F" e% _公仔箱論壇酥 皮 （ 4cm × 10cm ， 2mm 厚 ） 5 塊 5.39.217.77* E8 m( s# F% S4 ^' S
芒 果 醬 50 克
* G4 X; j5 x( r: g1 g) z公仔箱論壇忌 廉 （ 打 起 ） 50 克
/ O$ c5 b& y/ e9 ^7 j6 ]5 [紅 桑 子 6 粒
1 D5 `- p# K* V: z7 \( h( ktvb now,tvbnow,bttvb芒 果 （ 切 粒 ） 1 個 5.39.217.779 k9 K9 ^) k. t& ?% q( x( }
薄 荷 葉 數 片 5.39.217.77; }4 g3 B; u+ M6 N% [3 O, g. W
糖 霜 20 克
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1 先 將 酥 皮 壓 成 2mm 厚 ， 再 切 成 4cm × 10cm 的 長 方 形 。 5.39.217.77) F4 Z3 N6 |4 u" Q: l8 P
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2 將 酥 皮 放 在 烤 盤 上 ， 上 放 置 一 不 鏽 鋼 網 （ 有 助 把 焗 起 的 酥 皮 定 形 ） ， 放 入 已 預 熱 至 160 ℃ 的 焗 爐 焗 20 分 鐘 。 取 出 攤 涼 後 ， 橫 切 開 2 。
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3 將 糖 霜 撒 在 3 片 酥 皮 上 ， 用 火 槍 燒 至 金 黃 色 ， 攤 涼 備 用 。 ) T1 X; M4 H9 w! y
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4 芒 果 醬 與 忌 廉 拌 勻 ， 用 湯 匙 分 別 塗 在 6 塊 酥 皮 上 ， 最 後 將 紅 桑 子 、 芒 果 粒 及 薄 荷 葉 放 在 已 燒 糖 的 3 片 酥 皮 上 ， 將 酥 皮 疊 起 後 即 可 食 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i' [) D0 f( ^- h* Z/ N5 B4 F, M! q
1 _5 K$ E% v/ y1 R公仔箱論壇tips
' g8 o, r% D7 v( V e1 可 在 大 型 超 市 購 買 現 成 芒 果 醬 ， 或 自 己 動 手 將 新 鮮 芒 果 去 皮 起 肉 ， 用 攪 拌 器 製 成 鮮 芒 果 醬 。 5.39.217.776 l, Y7 Q) c. l8 v# \5 h
2 酥 皮 可 於 各 大 超 市 購 買 。 |
發表於 2009-6-6 08:48 AM
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發表於 2009-6-6 08:41 PM
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