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ingredients （ 三 人 分 量 ）
1 G( {% t) z+ j* z0 ?6 [. l/ Q5.39.217.77酥 皮 （ 4cm × 10cm ， 2mm 厚 ） 5 塊 5.39.217.77+ }' D4 J- _2 M |2 R) b
芒 果 醬 50 克 % R) ]% k+ m9 E1 F& x
忌 廉 （ 打 起 ） 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q( D! n4 s- M) e4 T' }1 ^* E
紅 桑 子 6 粒 3 t# t; F/ z- V& M. v
芒 果 （ 切 粒 ） 1 個 5.39.217.77* L7 c X" r' P0 i
薄 荷 葉 數 片 ' R! `) m2 k) L% H: j7 T0 J) d+ I
糖 霜 20 克
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steps
0 f8 L( T% t9 x+ \( ^5.39.217.771 先 將 酥 皮 壓 成 2mm 厚 ， 再 切 成 4cm × 10cm 的 長 方 形 。
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2 將 酥 皮 放 在 烤 盤 上 ， 上 放 置 一 不 鏽 鋼 網 （ 有 助 把 焗 起 的 酥 皮 定 形 ） ， 放 入 已 預 熱 至 160 ℃ 的 焗 爐 焗 20 分 鐘 。 取 出 攤 涼 後 ， 橫 切 開 2 。
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3 將 糖 霜 撒 在 3 片 酥 皮 上 ， 用 火 槍 燒 至 金 黃 色 ， 攤 涼 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb: o% d, @: {2 \( {6 \8 H* b+ y
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4 芒 果 醬 與 忌 廉 拌 勻 ， 用 湯 匙 分 別 塗 在 6 塊 酥 皮 上 ， 最 後 將 紅 桑 子 、 芒 果 粒 及 薄 荷 葉 放 在 已 燒 糖 的 3 片 酥 皮 上 ， 將 酥 皮 疊 起 後 即 可 食 用 。
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, m( W4 s+ l( _: T# [1 可 在 大 型 超 市 購 買 現 成 芒 果 醬 ， 或 自 己 動 手 將 新 鮮 芒 果 去 皮 起 肉 ， 用 攪 拌 器 製 成 鮮 芒 果 醬 。
& b. E6 g9 `1 X/ |* E2 酥 皮 可 於 各 大 超 市 購 買 。 |
發表於 2009-6-6 08:48 AM
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發表於 2009-6-6 08:41 PM
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