祛 水 健 脾 胃 ， 增 食 慾 ， 助 吸 收 ， 祛 寒 去 濕 。 香 辣 食 味 中 可 吸 收 雞 肉 的 蛋 白 質 ， 有 助 強 身 健 體 。
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材料
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' d$ ~9 z. e3 B( C* O雞 扒 肉 4 件
4 T" g/ C t8 U/ ]0 ^" p s( u5.39.217.77生 粉 （ 醃 雞 用 ） 4 茶 匙
- R8 A( Y" a( |& l1 | JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 1/2 茶 匙
' {* P2 W: }2 y) z* G4 w/ e水 1 湯 匙
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胡 椒 粒 1 湯 匙
/ L0 N3 u. M6 `* n8 j W生 抽 4 湯 匙
3 I7 |4 m6 [& C7 N. r, B% Xtvb now,tvbnow,bttvb糖 2 茶 匙
$ l& I! x4 e/ J* }: } G5.39.217.77湯 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 |1 B; K: G3 Z' `% Z5 c
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" F+ i+ M7 s( q+ O9 m公仔箱論壇做法
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急 凍 雞 扒 浸 洗 之 後 洗 淨 ， 切 去 中 間 膠 脂 ， 然 後 用 布 吸 乾 水 分 。 取 胡 椒 粉 、 生 粉 加 1 湯 匙 熱 水 ， 倒 在 雞 扒 之 上 ， 然 後 用 手 搓 按 勻 。
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燒 鑊 至 大 熱 ， 加 油 ， 煎 雞 扒 ， 煎 至 金 黃 才 繙 煎 ， 熟 時 撈 起 。
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' t/ A) s! J0 H+ H: y" k9 S把 胡 椒 粒 拍 碎 ， 加 湯 煮 滾 ， 再 加 入 糖 和 生 抽 煮 勻 成 胡 椒 生 抽 汁 。 tvb now,tvbnow,bttvb' M; s- `( S1 V( d5 i
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將 汁 液 放 入 雞 扒 封 煮 ， 一 道 胡 椒 香 味 四 溢 的 煎 雞 扒 即 成 。 |
發表於 2009-6-5 09:24 PM
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