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; ?, t" Y! E, Z! z【原材料】
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}( _ {8 s; @" |- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。
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2 @1 d u" a( Q) P3 Z公仔箱論壇【調味料】. k' c# L' a" `. h4 v
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調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。公仔箱論壇) [1 a3 j" |# j/ N# i
7 ~7 @' b8 o* i5.39.217.77【做法】
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圖1：將雞翅入滷水中煮熟。
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! u7 r7 p- x- X. P( R& Z4 d5 |圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。
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4 Z6 B+ H1 N2 i5 f+ J" P: D圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。/ _2 U9 C! i- y* U2 s: t2 i* B
% W3 y) _: W! u3 g4 j5 i P/ Q圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。
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圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。
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0 W# t7 O, v7 c$ m4 D! m5.39.217.77圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。
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【小貼士】* N, F4 n+ _# A
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。
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滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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