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" e3 N* ?% z8 x$ F0 M% k5 ~【原材料】6 P1 L1 v. s4 W1 d% ?1 d, {
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雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。公仔箱論壇) F, g) a2 q2 p
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【調味料】
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調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。
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【做法】公仔箱論壇' e$ ] r$ B$ y8 D
+ O6 l# Y' c8 q3 l* E* N圖1：將雞翅入滷水中煮熟。
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圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。
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8 i W+ g! r( R6 q: v) n& q' Y$ v圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。tvb now,tvbnow,bttvb5 g o( b" I7 C t' t1 h
3 b3 q6 W: K2 y- @( X9 c& \6 m圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。8 U. n" b5 Q7 G6 U( T% ~" L
, P8 ^$ @: P6 E' \' e0 ~6 T圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。7 j% A1 C" p X k, B
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圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。- p5 a9 R9 H% k2 a b) y
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【小貼士】
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- t) i4 c J. r# m' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。
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- ~& T1 ?. _5 ?/ k; x3 _公仔箱論壇滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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