材 料; ~+ l+ ]2 H# G% d0 a) s
粉 皮 片 3 片 、 蝦 乾 / 炒 香 白 芝 麻 各 38 克 、 煲 仔 飯 豉 油 / 芝 麻 醬 / 葱 花 各 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q N, s0 z8 I9 L+ H/ y
公仔箱論壇$ }/ K/ u( O. T
做 法
% L. s) f% d: u; H8 E8 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦 乾 加 水 浸 15 分 鐘 至 軟 身 ， 然 後 瀝 乾 水 。
& C: s& S- \* _, c# E公仔箱論壇
/ s# Q& E9 L* q8 N4 K5 {公仔箱論壇2. 粉 皮 片 加 水 浸 30 分 鐘 至 軟 身 ， 然 後 切 件 。 5.39.217.774 N! m" G! z' P* S
9 ]+ H: t# Q! S, }- m9 e$ T3. 大 火 煲 滾 適 量 水 ， 放 入 蝦 乾 隔 水 蒸 12 分 鐘 。
5 ~9 _( b! |) n8 T) w4 |' R+ htvb now,tvbnow,bttvb
4 v# V8 D$ T9 d# i, C. o: w7 j4 B1 Z公仔箱論壇4. 將 粉 皮 鋪 上 蝦 乾 ， 淋 上 煲 仔 飯 豉 油 、 芝 麻 醬 ， 最 後 灑 上 白 芝 麻 及 葱 花 即 成 。
/ g @4 @9 P; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 q" ]3 O+ i' M" O; o0 g. Q0 e公仔箱論壇
# z, K$ B4 N2 f- }9 F, f4 }公仔箱論壇. D7 {" c+ K# M/ c. t
 8 K8 a' }7 ?0 B' {
公仔箱論壇& R7 U9 s: V/ i8 a
貼 士
5 S2 A) @/ v h Z( O. C粉 皮 片 不 需 要 切 太 碎 ， 大 塊 些 可 沾 上 較 多 汁 料 。 * [( k" _" q/ S. _+ {
, i' ~, q: W3 |- I
3 o/ @, E; z4 R* e粉 皮 有 片 狀 （ 上 ） 及 長 條 狀 （ 下 ） 兩 種 ， 片 狀 的 較 厚 身 ， 入 口 較 爽 ， 適 宜 凉 拌 ； 而 長 條 狀 較 薄 身 ， 入 口 較 滑 ， 適 宜 用 來 配 搭 其 他 材 料 烹 煮 。 $9/ 包
+ N4 c9 G _7 R$ S& V5.39.217.77 |
發表於 2009-6-2 01:43 PM
| 