材料:凤爪、沙姜、柠檬、九层塔、鱼露、花雕酒、冰糖、水5.39.217.77' k2 G0 J& U' r+ d
+ }# U0 ?+ g2 G. Z% V5.39.217.77 做法:. S% l+ \ L# O) J5 e( _
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1. 凤爪洗净,放入电压力锅加水和柠檬片压10分钟公仔箱論壇7 |/ D' y9 p2 v, }* a8 S
7 I& A2 M& m% N) [6 @5 H0 htvb now,tvbnow,bttvb 2. 解压后用清水漂洗凤爪,然后将凤爪放入加有柠檬的冰水里浸泡降温5.39.217.773 S7 H `8 J& n3 X$ i
5 {/ R8 C8 ]6 _* }2 l, C& F) e5 H 3. 鱼露、花雕、水按1:2:3的比例调好,
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6 ]) I: t: ]1 n8 |) {8 {( ^! Dtvb now,tvbnow,bttvb 然后加入适量的九层塔、沙姜、柠檬汁、冰糖煮成卤水- ?2 k X; \4 t# @# K
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4. 将凤爪从冰水中捞出沥干水分,加入卤水然后放冰箱保鲜层腌半天即可食用。
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