材料:凤爪、沙姜、柠檬、九层塔、鱼露、花雕酒、冰糖、水
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/ w0 P; O9 E3 G* q- h7 i 做法:公仔箱論壇, [/ l' R/ r1 J3 v ]+ S3 p
# G* P9 R" K ^5.39.217.77 1. 凤爪洗净,放入电压力锅加水和柠檬片压10分钟. H, i$ K y' |4 J+ Z4 j3 W' R
7 a' k9 I0 x9 v2 R& v公仔箱論壇 2. 解压后用清水漂洗凤爪,然后将凤爪放入加有柠檬的冰水里浸泡降温tvb now,tvbnow,bttvb# M" \4 E% \ X
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3. 鱼露、花雕、水按1:2:3的比例调好,5.39.217.777 v7 G9 O& d6 U0 d+ d
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然后加入适量的九层塔、沙姜、柠檬汁、冰糖煮成卤水tvb now,tvbnow,bttvb. i& r3 E% n' ~# u6 `# e% w2 ]& V
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4. 将凤爪从冰水中捞出沥干水分,加入卤水然后放冰箱保鲜层腌半天即可食用。公仔箱論壇" t5 A* M. h" W, h/ W, X: \
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