材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。
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做法：5.39.217.774 Q% h: o# Y% r' b/ y
8 u/ T5 N4 K% a5.39.217.77 1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。 5.39.217.77& y. L: L, h6 f) ~5 J5 w
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7 f5 Y. z( N7 ]公仔箱論壇 2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# } X$ M; J+ q4 F, U. N
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3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。公仔箱論壇3 G1 l2 l9 R) R! @
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$ [- O% \' e- \5.39.217.77 4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。
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5 d: _5 }7 j0 n+ O1 Q 香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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