公仔箱論壇0 L6 s* P9 e. C" G% U# \
到了这个季节家家经常煮绿豆汤，绿豆解毒看来是众所周知的。据海军医院副主任护士曹艳华介绍，绿豆不但是食品，也是一味中药。中医认为，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。从食疗的角度来说，食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致，才能起到保健作用。
$ [, W9 G2 m& ~$ B+ r
4 E! ?: W; f- T% p8 t3 \! L- f& I( P TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c6 n) U4 ~+ N
但以下几类人不适合饮用：0 I& T3 X0 M* d4 P1 E$ ? P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b7 j0 ?, K9 Z5 L! g! e8 m* \! V/ X! w
5.39.217.771 @: x+ l2 b4 g6 c+ x
1.属于寒凉体质的人。例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜太频密饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。tvb now,tvbnow,bttvb$ t8 D( @9 \& m/ [. |
tvb now,tvbnow,bttvb# ], o( Q& p; t
2.老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。
7 O* S( s X6 A3 P# @. ?' atvb now,tvbnow,bttvb
* l* G9 M% y) b4 a% R# L) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.正在服用各类药物的人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I6 z2 O8 [( G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S3 A5 \6 ~ }5 @0 U( T0 u
公仔箱論壇; l5 I& x- o9 D! Q, @; e; S5 }
绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。 u7 s- O" ?3 ?
6 u8 y2 _2 @! }公仔箱論壇
( z {3 t+ B/ O/ [+ m$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @" n( D8 ]* I3 s/ h) ?$ U& s专家支招：
+ g* b/ }! s$ [7 v( E0 e
4 F% M" ]" v1 P) S& g" {( _5.39.217.77要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。 |
發表於 2008-9-9 03:59 PM
| 
發表於 2008-9-14 07:16 PM
| 
good good