材 料
# l3 k! `) O# x6 d! R萵  640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克 4 @) A( |" h6 Y% |' z" l1 ~
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調 味 料 tvb now,tvbnow,bttvb, N1 P( U V& m/ K$ v/ Y
生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許
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5 M9 A5 x) d# S6 a: f% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H1 E j* \: g* |0 @" m8 L
做 法
$ t& n( \2 m4 L. z+ e3 ?( \8 A# S: htvb now,tvbnow,bttvb1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。
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2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。
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% p0 p. `+ I6 F5.39.217.773. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p1 F l: Z- {4 _7 E# ]2 |# u
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; C) T) N, O& L2 L6 W3 Y2 O5.39.217.77貼 士 % f& \ {1 z0 T Y( k. Y
豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。 5.39.217.77 x5 U0 H" p; O! G6 W1 a: X
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發表於 2008-9-3 01:54 PM
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