[中式食譜] 豉 蒜 萵 片

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材 料       
/ o! X/ z; _8 J0 q萵 640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克 3 w# Z: V# ?; i1 ]) C- |+ Y

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2 b! J0 b# y% p5 t, k1 ?公仔箱論壇調 味 料 / K* m+ m0 G5 i% n  Z- ^0 @
生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許
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) T& c6 u) J. O# E# _做 法        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K7 P# n& d3 }7 b! h+ U
1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^/ n9 m! P. l  q% q

+ F& l! v  |  T7 I! w2 [; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。 公仔箱論壇3 o6 A+ ^& r+ S
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3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。公仔箱論壇( u5 S$ x, n$ Y; T  p/ p
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貼 士        tvb now,tvbnow,bttvb  w6 v; E; B( e$ B; H8 V/ }
豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。 5.39.217.77$ h! n% p- w; a- Z: r' p