材 料
* u* ]9 }- M4 n. S, M4 Ktvb now,tvbnow,bttvb萵  640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克 . P; |% v3 F$ Z- G
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* h8 E- j D& @2 v5 j( C5.39.217.77調 味 料 - [% k4 `: e9 `6 t$ |2 A
生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許- m' M. n+ z( g, ~9 z
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做 法 ( x" e% ~2 L# }9 X$ W) x# `7 X
1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }( {9 M- P' G8 f% B2 @
2 N, P9 m x* q# f! N/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。
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& l6 N7 G7 k: ?+ A3 r& B& s3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。
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貼 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u( d' y+ S0 G9 S6 O1 H
豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。 公仔箱論壇( o+ `& H+ |4 N* s; [" p: _
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發表於 2008-9-3 01:54 PM
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