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[西式食譜] 菠菜乳酪派


8 P6 P: v, m$ t' C材料8 c, G5 W# p2 L( M$ w8 o
全蛋.....1個
% ?- _4 P% m; y1 L, d5.39.217.77蛋黃.....1個公仔箱論壇2 w6 _3 l& ^1 A" r; q
牛奶.....60g: Y; X" ^8 H, c; g$ c
菠菜.....80g公仔箱論壇% N; v0 e* T% ]  x% W
蘑菇.....40gtvb now,tvbnow,bttvb9 d- b* n/ f5 O  G0 K' c0 t& F/ c- r% f
火腿末.....4片
% k6 U% U, U. b: m0 ^. O起司粉.....適量( @$ t! W  G% g
鹹派皮.....350g
: {3 d' `' B$ R* ^公仔箱論壇鮮奶油.....100g
- l9 y0 C7 o2 s1 E& r! i8 Ftvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪.....80g
; ]( o8 Y) {$ Q4 a- Gtvb now,tvbnow,bttvb荳蔻粉.....1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb) H4 r7 t( ]# ^. m( ?: a
黑胡椒粉.....1/2小匙
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  A& {, C" z; ]' f" v作法公仔箱論壇$ p; ~' S; s# B$ ^
1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮,放入派盤中,切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。
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  T- [* I) j! D- F" A! x, ?( d公仔箱論壇2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻,待冷時再從冰水中撈起,用手壓乾水份並切成細碎狀;蘑菇切小片備用
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3.奶油乳酪打軟後,分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻,倒入牛奶、鮮奶油拌勻,再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S/ Y) R, A: y0 f1 W
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4.將步驟3倒入派模中,放入蘑菇片,最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上,表面撒上起司粉,放入烤箱以200/210℃烘烤30~35分鐘即可。 5 A3 T0 i* y- F- }# [. ~

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直徑10公分高3.5公分模型 4個
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