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[西式食譜] 菠菜乳酪派


( H; n+ H5 X3 F- m公仔箱論壇材料5 n7 W5 ?4 c. L# U2 Z8 e
全蛋.....1個
! S. L3 ~0 y' L蛋黃.....1個
- G5 U6 b: k, s& O' m9 }" ktvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....60g
8 d0 `: N! c5 R$ I: R公仔箱論壇菠菜.....80g
) O0 F7 V3 o+ T! X+ t4 Ptvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....40g
$ F6 P4 l$ |5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿末.....4片tvb now,tvbnow,bttvb5 Q0 Y! {5 O! H9 F" }& D3 e. c
起司粉.....適量
" g; X8 N# E0 E1 ~6 g鹹派皮.....350g6 D' w4 K' }8 M" a# G
鮮奶油.....100g
3 y4 g  v) \+ L, W公仔箱論壇奶油乳酪.....80g
: y2 M- x1 d( M" q/ p( M荳蔻粉.....1/8小匙5.39.217.772 j8 ^2 ]( I6 m# u1 Y
黑胡椒粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& A0 \8 u! L' Z
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作法5.39.217.778 b; u+ _% L$ Z
1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮,放入派盤中,切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。
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2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻,待冷時再從冰水中撈起,用手壓乾水份並切成細碎狀;蘑菇切小片備用5.39.217.773 O3 r+ r0 }& t2 y1 {7 ]4 N8 l3 ]

9 W6 E6 @( y) Y/ O/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油乳酪打軟後,分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻,倒入牛奶、鮮奶油拌勻,再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。
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4.將步驟3倒入派模中,放入蘑菇片,最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上,表面撒上起司粉,放入烤箱以200/210℃烘烤30~35分鐘即可。
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Tips
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( |' B0 E( S$ g  H2 k8 d' v鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮$ k/ \9 A9 e0 M3 L# L
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