材料：公仔箱論壇7 i w+ \2 |0 s. u6 X
檸檬.....1/4個
- G6 E+ {! u7 y C4 y3 X) L! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香..... 4條
( t8 T/ K& m- ?$ Q# o* h2 ^春雞.....1隻 (切半)tvb now,tvbnow,bttvb# z2 l4 G* }* ]1 m$ M! s
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調味料：0 ~1 K7 e% c) y1 Q0 r
鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) @1 {/ n1 o$ \8 c( e$ y! u
橄欖油.....適量
7 p' N$ C) K6 H7 d$ t1 {. dtvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....1茶匙
4 F' N7 R! u+ Y4 e香草.....1/2茶匙
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蜜糖芥末醬汁：公仔箱論壇8 L/ W9 }6 n6 ~, C s6 c
蜜糖.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M; c3 S+ K$ A3 ?
檸檬汁.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: j9 o- u* F$ p
芥末籽醬..... 1湯匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y# _: e G6 u
1. 把所有蜜糖芥末醬汁材料拌勻，備用。
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2. 把春雞洗淨抹乾，然後把雞內外均勻撒上鹽和黑椒碎。
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3. 在雞腔內撒上香草，加入檸檬和百里香。
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4. 然後把春雞放在焗盤上面，在春雞外層塗上橄欖油，放入已預熱的焗爐以220度焗20分鐘。
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7 e4 Z7 E8 ?8 B- X" i0 f3 A% F5.39.217.775. 取出，把蜜糖芥末醬均勻地塗上春雞外層，再放入焗爐以220度焗10分鐘，即成。
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小貼士：; }9 Z0 z9 r- r& `- K, Z3 K) h
1. 清洗春雞時要記住把雞腔肺部取走，否則很難煮熟！
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2. 春雞的大細和焗爐的功率都各有不同，要自行稍微調節一下。
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發表於 2016-1-3 06:32 AM
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