[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

nt1972

$ `+ N8 C) s0 Q7 b5.39.217.77
4 l  O' S3 P0 t% }- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
( o) t( W0 J6 ~7 I9 ^; @9 G5.39.217.77蔥.....2棵5.39.217.772 P) d( f/ [- P0 \5 }- U
酸菜.....2片
' E! ?# Y9 X9 q3 m1 x% `5.39.217.77薑約.....10片# i# j) b4 c" d, k& C' H
蒜茸.....1湯匙公仔箱論壇+ `9 J! ~9 \' ~! F/ O
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤tvb now,tvbnow,bttvb) N& s+ {4 w/ U4 |
# @4 {1 ^0 a1 Z+ q8 j7 m
tvb now,tvbnow,bttvb! P& ~! `8 h7 [5 @2 C
洗豬肚材料：
6 g; A8 b( g" Z2 Q/ J1 Y' q! {鹽
) H5 E4 Z$ R4 v( r$ |6 ^! K- c' ?麵粉
3 ]% X  S( Z( X( G- I2 Ntvb now,tvbnow,bttvb# C9 y* b7 l! S
公仔箱論壇' {: x: G% W0 y+ i9 W* l1 M& k
調味料：2 S: N0 X# X! ^
水.....半小碗5.39.217.77- z/ n! p4 @5 O5 f2 k: p2 p
鹽.....半茶匙公仔箱論壇: }8 X% o* [- m% E
雞粉.....半茶匙
" f  ~& \8 R5 D* C米酒.....半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b8 w; {8 O: ?# ?6 H! L$ N
+ l) n5 Q, T. K

& Z" T! l% O' m5 d/ s0 ztvb now,tvbnow,bttvb+ F! F$ D' L& {7 g+ U

4 y! ]: l5 P5 \5 l豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
& k1 I+ Z- n- e- i- H8 R4 O1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
0 V) C$ f. z, S' M; Q" ?+ ~tvb now,tvbnow,bttvb: W( v  u9 L+ s$ `4 T
2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d" w1 }7 J; ?$ L8 ^& P( o/ t
5.39.217.77# W* E: ^3 l2 a6 ]4 O; l
, X  x9 K6 l( Q! p5 O5 b

0 c5 Y0 ^' C  @4 J2 I% Q做法：
0 n7 @4 W" t( D8 X: I0 V2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚切絲公仔箱論壇2 f9 _4 I# p1 K2 _4 \* _+ r6 {
9 l7 b: z  C. l
2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
6 s+ |! u) b5 b$ D! _& ^5 v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j6 u7 ^- B1 O% W  i
3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟5.39.217.77! l/ R- {. F  {& b. X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v2 A9 D; r3 Z6 g4 q