材料:
/ Y% G0 `: v& @- P' N. i- W, Y1 V合掌瓜.....1個, D/ h" x0 C8 i+ c/ m# f: h
紅蘿蔔.....1條
" i/ r9 S( w' F粟米.....1條
3 U, e+ q6 E( V公仔箱論壇雪耳.....1朶8 Q+ |8 x5 Q! r2 U6 ]
螺頭.....2隻
0 r9 H; ?' e8 ^9 n2 `5.39.217.77赤肉.....200克tvb now,tvbnow,bttvb: E$ t* L- @* o! c
雞腳.....3隻公仔箱論壇/ h; S, J% d$ b9 e
南北杏.....各1両
2 G5 I' v+ U5 C' e8 \3 m公仔箱論壇蜜棗.....2粒公仔箱論壇6 D6 `8 c& Y1 M; G2 t
水.....1700毫升公仔箱論壇( v% ]9 b' X ~. O* Q# T# E5 r- R
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. F* _* W9 R. ?( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ _7 ?/ n8 z2 J' F" Y# O公仔箱論壇1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。/ ?8 L8 C* }- y$ q1 A
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2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。3 e! k( I4 p' W+ x& k) f$ m* e# S% S V
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3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v: w. ]! ~8 u# Y4 c" \, x- q
2 ~$ T( [/ }/ g6 @5 R9 `; c5.39.217.774. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
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; h, n t8 Q( X5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
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**小小貼士**: Y( p$ d8 m/ O9 Y& h
- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。( H' O6 C- A5 h5 T8 B" h
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- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。4 F4 J" F4 ?, t/ l: H. D; s9 ]5 D
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. N: S2 {* L `: [; H" A[功效]
9 z9 l0 l) K1 ], Gtvb now,tvbnow,bttvb- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。公仔箱論壇( R6 p/ K3 U9 c* m
% A4 J/ n$ I* z! o+ ~% Gtvb now,tvbnow,bttvb- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。5.39.217.77$ H: n1 }$ w9 N9 Y. s" {" O8 T$ F! u
7 X. K& N' @3 F" h! y- E公仔箱論壇- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。* O+ T- Y* R6 Y; v2 t# y" \
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- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。0 c- Y N" O$ k' K4 j+ ^0 O
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- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T. A F5 F, _6 [; {- _2 g, w
. B( \, |. X v& X5.39.217.77- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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