材料:5.39.217.77" ~. l) A0 O5 r1 R4 n& w
合掌瓜.....1個) O5 ?5 c/ P' m2 c3 y
紅蘿蔔.....1條tvb now,tvbnow,bttvb- j' X4 R) `. Y) H5 k$ K5 E t3 I
粟米.....1條tvb now,tvbnow,bttvb4 n. Q7 Z" a; F+ \/ l7 D& H( x
雪耳.....1朶
! X* `& g/ H$ M公仔箱論壇螺頭.....2隻
. I6 X: s- Z7 e" I公仔箱論壇赤肉.....200克tvb now,tvbnow,bttvb: x- Z: B7 F T1 R5 a
雞腳.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n: U5 w t& O
南北杏.....各1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T: v$ U+ Q4 g8 R) k2 p7 H, P4 r* b
蜜棗.....2粒2 z0 \2 x. _) U% u+ r* c
水.....1700毫升公仔箱論壇2 @; G" j4 C) S4 ]% l' C
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, V) |+ g# A& k/ ]5.39.217.77做法:, \% O4 X1 R8 G% P8 }7 F
1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。tvb now,tvbnow,bttvb# N4 O6 `( H3 L% l& |# X
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2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb# U! w& k$ L' K" k3 s
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3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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* r' A( O6 I8 M( s' P) I! q9 g4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。 g# N. n3 i/ K. c
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**小小貼士**
2 }4 @# q( |: A, B5.39.217.77- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。5.39.217.77, d4 j0 I9 W+ x
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- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I6 E+ t# T4 ]% f% a
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[功效]
8 }9 t- ^4 a8 o/ S t# j5 u5 U- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。5.39.217.77' a9 |3 |2 u( F. O! q* O
! ^5 s" M5 Z" I% [. Y: w3 _0 ^3 \tvb now,tvbnow,bttvb- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。
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- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e J7 z* J# f5 ?5 b; e; U
3 @, ?- {6 p0 r/ y/ Z9 |% F. stvb now,tvbnow,bttvb- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
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* V9 t4 ^' @- ]6 ]1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。
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% f8 J' S& ]5 ^( |( G1 E/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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