9 t+ E& B, T* w7 _3 u! ]公仔箱論壇材料：
. \/ O+ M0 }/ K; S5.39.217.77無糖朱古力125克、鮮忌廉250亳升、橄欖油1湯匙、牛奶60毫升、蘭姆酒(或咖啡酒)1湯匙、雲呢拿香草雪糕適量、薄荷葉(點綴用)
6 N9 g" L+ m }! C* j7 Q6 t
1 F- j4 M' n2 f7 z+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# g: l+ { _6 x: C5 L. d
tvb now,tvbnow,bttvb$ L0 B' @. b N. Z9 r1 _
做法:
' ?+ L# U+ y9 K" Q% b. a公仔箱論壇1.鮮忌廉打至企身，放入雪櫃。
7 s6 ~- n* I+ u; btvb now,tvbnow,bttvb
; c$ S* t. k# `- K; [2.煲內注水(不觸及粉盆底部)，待水沸後將盛有朱古力的粉盆放在熱水煲上，見朱古力開始軟化即離火，攪拌至融化，加橄欖油、蘭姆酒及牛奶拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p/ c! L7 X/ J! A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e; Y0 o, k, }5 U
3.取出已打好的鮮忌廉，分兩至三次拌入朱古力混合物內至均勻軟滑，用鐵匙分入杯中。
2 P# n F- C0 x; ^tvb now,tvbnow,bttvb) F; e9 k/ s- `. `
4.在每杯朱古力慕絲上放一小球香草雪糕，以薄荷葉作點綴。公仔箱論壇9 E, B8 A$ Z. B/ Z3 Z8 E$ O+ @7 H9 }% J
+ @' `, c8 C: @6 E& L2 [
4 h8 c" B1 B( Q2 j! ?
此食譜採用無糖朱古力製作，以雪糕伴食恰到好處，若仍想減甜，可用漿果(如草莓、覆盆子等)取代雪糕。亦可加兩隻雞蛋令口感更軟滑，只需將分開的蛋?逐一隻拌入朱古力混合物，在拌入忌廉後才打蛋白，打至企身後再輕輕拌勻入朱古力混合物。若用雞蛋，可免去牛奶。
$ Q* u- N3 r6 a' X5.39.217.77
7 e8 ~4 I4 _4 {+ ^* H ltvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-8-9 06:19 AM
| 