奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… 5.39.217.77& d, V$ f. p' y0 v
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… # ?3 t2 \1 q4 l/ x7 K1 Q& l
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… tvb now,tvbnow,bttvb) U! g4 l9 \$ N# w
說實在自己也不敢多吃…
9 Y1 r; J4 D Q9 p w. U0 P公仔箱論壇更別說給孩子吃了…
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' j; s3 a# T0 H公仔箱論壇為了克服少油少糖就不酥的結果… 7 h+ Y9 T+ W( r" a0 z3 r. ]3 g
自己調整了一些配方來補足…
8 t- r* v3 A; D/ _" t% j {( Gtvb now,tvbnow,bttvb成品雖不如正奶酥那麼酥…
' d( {& n H% C5 o& J4 k. z( D% o: s但也是屬酥脆等級… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J& a/ l0 Z- m
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… tvb now,tvbnow,bttvb+ W# u3 Z( w2 Y, n
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！# H/ m1 X) d6 M! ^, h% s
; x) X) `0 e* J( T0 o5.39.217.77食材
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' S' f# o; e0 ~6 c8 Q# E公仔箱論壇低筋麵粉（過篩） 80g
: H1 H# C$ x2 `- k5 O# x4 W2 Rtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉（過篩） 20gtvb now,tvbnow,bttvb/ S" |" w n% @
無鹽奶油（室溫軟化） 20gtvb now,tvbnow,bttvb" [3 W& y. k. P$ A6 L; d
砂糖 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F5 X/ P7 `( \
雞蛋（打散） 1個
) d ~4 j0 {& [tvb now,tvbnow,bttvb奶粉 20g
( w" z, F) c# I. ?草莓（打成汁） 50g
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作法
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. J2 Z0 [$ m; e a% z4 P5.39.217.771.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。5.39.217.775 i. ?" U- Z6 N1 X
+ y3 r q7 Q4 H% G; jtvb now,tvbnow,bttvb2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z. n1 e, M) y
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3.加入奶粉拌勻。
% N4 i; v" K2 z$ [: e$ V. h+ n2 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u9 y3 E0 i! [8 g
4.加入草莓汁拌勻。
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4 Z8 d+ ?* n; ?$ ]3 x" s4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
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3 T% o: ?0 ?4 @8 A# b3 f公仔箱論壇6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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