[中式食譜] 魚蓉海參羹

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材料:     4 O( v7 b7 q4 s# A! R- N: d
冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯公仔箱論壇9 _  U. U  y. B/ G+ J1 J

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調味:     
+ D2 b" H2 V4 m- @/ p0 w公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量
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做法:     
* s, [$ g9 G# I公仔箱論壇1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。* D$ I/ P* p& k  }& Y& d- `5 [

8 H- N! g9 w$ Z; ~- r- L公仔箱論壇2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。
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3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。
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4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。5.39.217.77! ?  x5 j  k, \2 p) x6 s

) i; |) l* q8 W. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。tvb now,tvbnow,bttvb3 k. `" u  P! P/ C

; h- h, T  l$ ^/ i4 l1 S4 G6.注入清水、魚湯煮滾。5.39.217.77: |1 x* W6 G& v- L& a% @

) x# |; }! e3 @: _) R7 z2 g2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。
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6 g5 a8 ?; I- ]( _5.39.217.778.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。5.39.217.779 M1 f  }" ]& }- f. \