材料:
% O# }/ ?0 l8 c* V公仔箱論壇牛肋條500克、麵粉2至3湯匙、蒜4粒、黑椒粒1茶匙、洋蔥半個（切角）、番茄2至3個（切角）、茄醬3至4湯匙、清水約4杯、香葉4至5塊 配菜 : 中紅蘿蔔1個、青椒半個、紅椒半個、黃椒半個, T9 [' D# v0 O: I% d) W! Z+ A
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調味: 公仔箱論壇0 F* w4 v' e' |; K4 y) z
鹽3/4茶匙、糖2茶匙、黑胡椒碎半茶匙
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做法:
3 E4 v2 l/ v! p8 E5.39.217.771.牛肋條切段，薄薄拌上麵粉。燒熱油，將牛肋條煎香。公仔箱論壇1 v' H' C3 u3 q/ ]
9 f# r8 s% V3 c% N3 G4 W5.39.217.772.加蒜、黑椒粒、洋蔥及番茄炒勻，放入茄醬、清水及香葉，煮滾後改以中慢火，蓋好燜至牛肋條八成稔。
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1 Z( l. w9 Q2 y3.加入配菜及調味料，繼續燜至入味及收汁，調味後即可品嚐。
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發表於 2014-12-23 04:02 AM
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