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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 D5 }7 k2 W3 \3 W
雞蛋.....1顆
9 Q- Y4 I+ O5 _, q# _8 O, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貢丸.....2顆
1 f; e G% z3 B5 ^' F8 S味噌.....2大匙
) I, I4 [" i- ^5 Q% b: U- Q公仔箱論壇味醂.....2大匙
) v+ f( i8 x) D/ ^" L5 Mtvb now,tvbnow,bttvb水.....600㏄公仔箱論壇6 N0 U h9 p: F. f2 A
蔥花.....少許公仔箱論壇; ~) o/ Y! u/ O" ~3 p
韓式海苔片.....2小片tvb now,tvbnow,bttvb9 P/ G+ ^ g* g A i3 B* S
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3 i- N4 b' }/ m$ b% ?: a1 w作法
% s# K$ \ U. x }5 m1 ]1.雞蛋打散備用。5.39.217.77& k5 [$ `5 i3 G* d- G& F* I
& D# y. d# J$ x; |' x1 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。
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0 l! X9 j0 G% i# x3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。tvb now,tvbnow,bttvb* Q7 i8 |) A" u" u! x# e
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, \+ {+ `1 S% k8 O8 c3 \Tips
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很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。 5.39.217.77# Y& T" ]0 d1 p
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發表於 2014-12-20 04:07 AM
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