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" v2 U2 K. s+ U+ r3 N2 d1 V1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 a2 `" t- h0 W1 G
材料:
" i) X; B" s# |tvb now,tvbnow,bttvb糯米.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^+ B+ |. D" A h, C3 f" ]' i
碎豬肉.....420克& ^ H- Z- A$ P& b
馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒
( {! J; _' H: ?+ f' W( | \% `( S, n美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條tvb now,tvbnow,bttvb) w0 C3 V4 m7 i" q( U
美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條
3 U3 r$ A) P4 E5 K, }$ [tvb now,tvbnow,bttvb生菜.....酌量
: m3 i, D8 d' F7 m紅蘿蔔絲.....酌量
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2 V Q# j+ M) N) A5.39.217.77
3 p5 x$ s/ }6 E- H0 c& X公仔箱論壇醃料:
* r X* B) [! p% p0 L; l& U j* _生抽.....1茶匙公仔箱論壇& Q4 Z/ l. ]- u8 }- }7 Q
雞蛋.....1隻' o7 v* W$ H5 w( Y9 u9 J$ p
粟粉(玉米粉).....1茶匙5.39.217.77( \! Q% {# N/ ]. L9 G
蔥(切幼粒).....1 條
# m7 o2 `/ o" X1 {" k# v5 stvb now,tvbnow,bttvb薑蓉.....1/4茶匙
- T# k4 e9 B* s+ R: b5 E鹽.....1/8茶匙
; _( p! p0 u( s' u& v1 S, {. } @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
8 Z( m9 M6 i9 ?4 @7 u" G2 {- J. ctvb now,tvbnow,bttvb麻油.....少許5.39.217.77/ {* m( n9 C$ J+ t J7 S0 \
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5.39.217.771 W! t/ ^: c% v
汁料:, X( m _8 p- n5 m
黑米醋.....2湯匙
: ]0 z" f4 O; q" X% {) d紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻tvb now,tvbnow,bttvb( X% W4 z y9 g) D! [8 N u7 A3 n
蒜頭(切幼粒).....1粒公仔箱論壇2 N' i) j3 |" E6 [8 s
糖.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 _' [7 D. J2 M+ m
水.....4茶匙
. O2 Y+ L+ C4 C1 X) G ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a% B3 O6 w" x. Y' c. N% [$ Y
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做法:
4 T. w5 ~7 \; ~! b% f% }. z1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P: H& O0 p) b$ V( z1 c
2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。
' } `' z- b. R# {1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。
, z! D, O1 c3 _/ [+ H& P# Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 預備汁料，把所有材料拌勻。* u' a$ g5 k- e6 c& j4 T1 g
5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。
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! _$ A! u" i/ p `溫馨提示：
3 K& ]/ u! L6 p# m3 {糯米，可用圓身或長身的均可。& z& [2 H/ E2 ] t5 g0 p) C6 T1 M
9 d. G, h1 t p0 o公仔箱論壇如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。
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6 R) E' O6 |; W; q6 Htvb now,tvbnow,bttvb?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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