材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 P5 R f0 k3 U! E6 t' |
金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb/ C: I6 Y/ D2 q; B; D1 R
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調味調味料： 9 p: H2 R( C# U2 m
水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量 * Q' ~0 J: d+ w1 F' j3 L
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" N+ ]" {" V0 y! B/ X; m4 U: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（金錢腱）： 5 I7 S) b4 K* Y' F6 N
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙
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5 {, z$ W/ Q; w2 F+ w* e5.39.217.77做法:
, ~8 y! S7 G: t8 x( W- n8 A公仔箱論壇1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^ P$ Q$ p( l+ v
/ v4 }0 u( a3 G& M3 U$ t8 Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。
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1 l4 {) p$ r3 p" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。
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4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。: j" ]; _" f+ M u+ z5 n! ^
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5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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