芒果瑞士卷
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4 q4 N* R+ G# ?1 |' K1 U8 L$ U- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】
7 ^9 d- u+ _2 R4 B7 ?& r2 D% s5.39.217.77蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N" A" N; D) r" i
低筋麵粉六十克 ) r1 l% E* r- Z* _! V4 k
奶粉三克 5.39.217.77$ L0 X' w9 B1 `, ?* `8 F
泡打粉一克半
1 `& p0 y7 R& @ c0 z2 W8 }tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃三十克 tvb now,tvbnow,bttvb% ]3 E1 K' z0 O$ a
沙糖A三十八克 0 h3 ?1 v; J, G0 f! v
沙拉油三十克
5 J7 o& t: _8 mtvb now,tvbnow,bttvb清水四十五克 5.39.217.77& F: ~8 n7 ]# G) i. W
雲呢拿油少許
6 Y3 s1 b9 \ E: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白一百二十克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _0 \! D5 A/ @, C5 d* H/ c
沙糖B五十克 公仔箱論壇. k) h0 m0 \# n9 l8 m
檸檬汁半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c& V2 L" k. Z: k6 C
幼鹽六分一茶匙
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【餡材料】tvb now,tvbnow,bttvb8 k7 G: U1 x) ^1 o
芒果一個（切粒）5 N' G+ L% S8 _8 A% n: M9 M
甜忌廉三克(打起）2 T j' U, z( J" V" \) O
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【做法】
! m/ N. x. t5 p. Z(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?2 c( n! {1 Q \% m$ L! j
(二)水和沙拉油煮熱。
5 O* K. R$ q+ G( v: p8 T" G(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。公仔箱論壇# }2 D; U, J5 {' u
(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。1 \) |8 k0 T2 E2 i
(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。
0 e/ ]( V& X: l6 }2 k(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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