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; i# ~6 [' L" C. e9 u, d0 p, ]( K5.39.217.77豬肚、仔雞。5.39.217.775 N% B D# e5 z# h
8 t' p. I; \' u2 ^6 [* w% ^6 ^: }tvb now,tvbnow,bttvb配料：
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. _0 f; f, { k$ w9 f% n9 c0 t白胡椒粒、水發黃豆。
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' h1 p# x& p* B1 N ~5.39.217.77調料：
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八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {% N$ l! Q( b3 k% O# L, E
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 p5 Y d6 _5 m6 q
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1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?4 Q" T: w! v/ e
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2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。1 P- Z! b) N' O) P- ^1 X
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3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。* I4 I3 a; N8 M2 { S$ ]0 H1 d
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8 j" ~; _8 l% E# F( I' S7 x: Atvb now,tvbnow,bttvb4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。
# m* A* e, W, {6 P8 c- ?0 P5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ ]6 Q& L; y J6 y- v
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發表於 2009-8-5 03:14 AM
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