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芽菜/紅甜椒/四季豆/西蘭花/菠蘿各 250克、冬菇/甘笋/西芹各 190克 # s* {$ `* Y6 v0 o* G
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' L8 @# R5 G8 ~9 [- m7 a) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o" G9 w! W$ F: W8 r0 D4 b) E
豉油/麻油各 3湯匙、蔗糖 2湯匙、檸檬汁 1 1/2湯匙、紅洋葱碎 1湯匙、蒜肉 3粒（切茸）、薑茸 1茶匙、海鹽 1/2茶匙、仙人掌糖漿 1湯匙、黑胡椒少許5.39.217.77. m4 H* E( I* y$ B
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做法
0 G$ L3 S7 b3 |* m/ a, _5 r( A1.冬菇以凍水浸軟後切絲，甘笋亦切絲；紅甜椒、西芹及菠蘿分別切粒；四季豆直切成兩邊；西蘭花切細朵後，與芽菜拌勻。
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3 E% G/ t/ ~( S! C* f/ Y. S" ktvb now,tvbnow,bttvb2.將醃料放入攪拌機攪成醬，加入菠蘿拌勻，放入風乾機以華氏 115度風乾 1小時。5.39.217.774 W) k; W% L5 M I
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3.將（ 2）拌入（ 1），徹底拌勻後放入風乾機，用同樣華氏 115度風乾 1小時便成。
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# K! }" w$ v' ^1 u3 q5.39.217.77風乾期間要不時拿出來拌勻，以免表面風乾成硬塊，裏面卻仍然出水。 9 W2 Z+ H+ A0 i/ O2 ^: U/ a- Y
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發表於 2009-7-31 04:40 PM
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