材料
3 a/ W: Z. S! j/ s芽菜/紅甜椒/四季豆/西蘭花/菠蘿各 250克、冬菇/甘笋/西芹各 190克 tvb now,tvbnow,bttvb5 v1 Q% {8 U2 Y
5 I3 }2 z; m m2 z0 d0 g# W* k* ]5.39.217.773 b+ \; x$ o; s, }( X( M
醃料
7 G' F9 N1 a0 F5 [1 l+ `tvb now,tvbnow,bttvb豉油/麻油各 3湯匙、蔗糖 2湯匙、檸檬汁 1 1/2湯匙、紅洋葱碎 1湯匙、蒜肉 3粒（切茸）、薑茸 1茶匙、海鹽 1/2茶匙、仙人掌糖漿 1湯匙、黑胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X# J y' V1 r* X3 @( V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A, i6 W$ k* B# N9 C
 公仔箱論壇! O; r$ D- V# c! \; x- f$ P, i
! u% ~+ e! k1 X; k) u# c做法" n! n. }5 ]2 K
1.冬菇以凍水浸軟後切絲，甘笋亦切絲；紅甜椒、西芹及菠蘿分別切粒；四季豆直切成兩邊；西蘭花切細朵後，與芽菜拌勻。
" U( |1 K* v" G* D' t L% x& ]公仔箱論壇. F! n, }. L, o- F$ k. Q
2.將醃料放入攪拌機攪成醬，加入菠蘿拌勻，放入風乾機以華氏 115度風乾 1小時。. O7 p, o3 `" i- S
$ {# {" Z" X$ f i% w7 x
3.將（ 2）拌入（ 1），徹底拌勻後放入風乾機，用同樣華氏 115度風乾 1小時便成。
. P! l& V/ |8 c) C5.39.217.77
2 {& F9 S* r+ y: M& ?tvb now,tvbnow,bttvb
6 [2 R4 n. c0 f% R2 i5.39.217.77
8 Y! N7 P$ t- U* Q1 ctvb now,tvbnow,bttvb - x. b- s2 |& O: @# u
( A; L4 E: m: {% V* g5 C3 f Ytvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: _2 a q! y3 {! [+ J- b$ C! | S
+ t' ]2 `8 V' |0 Y$ a6 u% s& Otvb now,tvbnow,bttvb貼士- ~1 r( `- p, f# X$ R8 N
風乾期間要不時拿出來拌勻，以免表面風乾成硬塊，裏面卻仍然出水。
A1 W) e4 E, \; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-7-31 04:40 PM
| 