材料8 o% l s3 ]+ j4 c# N4 ]: l
芽菜/紅甜椒/四季豆/西蘭花/菠蘿各 250克、冬菇/甘笋/西芹各 190克
, `4 _4 F5 E" N公仔箱論壇
4 R! e5 }2 k' w- _, i4 e8 g1 N! O2 w8 q8 N
醃料公仔箱論壇" `& {( v$ M! ]& P. b8 d# w' }
豉油/麻油各 3湯匙、蔗糖 2湯匙、檸檬汁 1 1/2湯匙、紅洋葱碎 1湯匙、蒜肉 3粒（切茸）、薑茸 1茶匙、海鹽 1/2茶匙、仙人掌糖漿 1湯匙、黑胡椒少許% G7 i- m# K- U/ l) m
/ [. Q3 Y, `+ w* c$ ]5.39.217.77 5.39.217.775 [3 U2 W2 ^3 U! D* w" R
1 A+ ~$ r& {; T做法
6 N& \8 o( y, k! }7 utvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇以凍水浸軟後切絲，甘笋亦切絲；紅甜椒、西芹及菠蘿分別切粒；四季豆直切成兩邊；西蘭花切細朵後，與芽菜拌勻。
+ e, R1 U8 _8 G" E0 l5 atvb now,tvbnow,bttvb
' N+ k. k9 e0 J+ _! U" \公仔箱論壇2.將醃料放入攪拌機攪成醬，加入菠蘿拌勻，放入風乾機以華氏 115度風乾 1小時。7 r2 M' O6 U* H1 P. k7 G1 B
5.39.217.77( ^) V! w- t* k5 N& c5 x% n+ x
3.將（ 2）拌入（ 1），徹底拌勻後放入風乾機，用同樣華氏 115度風乾 1小時便成。# g$ @2 M% P/ `, V* Y$ I$ x
3 B" @, n K c) R1 v 公仔箱論壇3 D7 n; f) X8 v8 I3 v" e; @
6 I# b8 [. U) {- B, W1 |9 [tvb now,tvbnow,bttvb 2 f/ [8 m1 a5 `; ?7 E+ V& q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A% |4 s0 |& _# z
) \) c9 N* h7 s: u+ F5.39.217.775.39.217.774 e' B3 N! V" l$ x( ?
貼士+ L4 U9 v0 d+ v6 n8 ?
風乾期間要不時拿出來拌勻，以免表面風乾成硬塊，裏面卻仍然出水。
8 g8 ^3 c7 w5 d- R8 L5.39.217.77 |
發表於 2009-7-31 04:40 PM
| 