[甜品] 啤酒雪糕

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材料
4 w5 }7 f: A+ y; J& ^1 w' R2 X% S" G咖啡啤酒 1支（ 341毫升）、蛋 1隻、糖 1杯、奶 1/2杯、忌廉 500毫升、朱古力醬少許6 |  _1 ^: ]- t2 U9 ^" x) b
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做法* \" g+ y7 m% b5 c1 f, }
1.將啤酒倒入煲內，用慢火煮至濃縮至 3/4杯份量即離火倒出。
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2.將糖及蛋放入大碗內拌勻，加入奶拌勻，然後倒入（1），再逐少倒入忌廉拌勻，放入雪糕機器皿，放冰格雪至少５小時至完全實身。公仔箱論壇! I/ @$ p$ X. P' F
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3.取出雪糕放入雪糕機拌勻，取出淋上少許朱古力醬伴食即可。
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! y" {, t4 C& Q雪糕機器皿要預先雪凍，有助雪糕更快雪至實身。