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材料: }7 z1 K; N/ |6 k" J6 g% F+ _
橄欖油 125毫升、牛尾 900克、鹽/胡椒粉各少許、洋葱 1個（切粒）、京葱 1條（切絲）、蒜頭 6粒（切片）、番茄醬 1小罐（ 170克）、加拿大咖啡啤酒 2支（ 682毫升）、牛肉濃湯 500毫升 tvb now,tvbnow,bttvb) O. {5 `/ X; f Q: I8 D7 r' T, b
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做法, L3 P4 A. d. _* N6 }) e
1.將橄欖油倒入鍋內，開大火加熱，加牛尾、胡椒粉及鹽，見牛尾煎至金黃色後盛起放入碗內。tvb now,tvbnow,bttvb' a; w8 O. x9 I/ @
& \+ O' t s6 Z& N2.原鍋加洋葱炒至金黃色，加京葱絲及蒜片炒勻，再下番茄醬炒 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i5 R% A t C, c$ k
+ E" l) n" v. j公仔箱論壇3.將牛尾回鍋，加啤酒及牛肉濃湯，煮至滾起後冚蓋轉細火燜 3小時至牛尾軟身即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `, O5 u$ J! s# I, G& J8 W. T
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% Q) P, S* s) ?9 M* L- g5.39.217.77如買不到咖啡啤酒，可用黑啤代替。5.39.217.771 V% A& |$ v( `7 k' P( A" k
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發表於 2009-7-30 01:42 PM
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發表於 2009-8-4 11:57 PM
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