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/ M5 r% F' R( A: b9 p, ?/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 Y, u/ {( _' T0 x6 l中蝦仁 6両、芒果 1個、蜜瓜 200克、乾葱茸 3湯匙、咖喱粉 2茶匙、椰漿 1/3杯、生粉少許、水 1/2杯、葡萄籽油 2湯匙
* _9 n) ]5 U4 O6 h9 t; w9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X4 l, }7 P! e- G4 u0 U2 F* i
7 z: H1 O( x* @ M5.39.217.77調味料公仔箱論壇8 Y% n, j! l |+ z2 v9 j
鹽 3/4茶匙、糖 1/3茶匙、有機黑豆豉油 1茶匙
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做法0 `9 r) E3 a- N6 k+ B3 T
1.將芒果切半去核，去皮後切塊；蜜瓜切塊。
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! U% h7 J2 x8 e& y7 {: r- s公仔箱論壇2.蝦仁洗淨抹乾，加生粉撈勻。
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2 r+ R5 t: V0 S! ?. h公仔箱論壇3.用中小火燒熱鑊加葡萄籽油，爆香乾葱茸及咖喱粉，然後加水、鹽、有機黑豆豉油、糖及椰漿煮成咖喱汁。
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0 K( Z. Q1 J1 \5 w9 H5.39.217.774.然後放入蝦仁煮至滾起，加芒果及蜜瓜炒勻後即可上碟。 公仔箱論壇1 W5 [. f! O+ A# j
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煮生果不宜用猛火煮及煮太耐，放入生果後炒勻就要熄火，否則芒果會煮得爛溶溶。如怕炒得不夠時間，生果不夠熱騰騰，可預先用熱水浸芒果 3至 5分鐘，浸至熱暖才炒即可。
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發表於 2009-7-28 01:32 PM
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