1 r# Y# Q }, h# J( c公仔箱論壇. K" @; l9 r( \9 L
材料( d' y6 t$ [' _0 @
中蝦仁 6両、芒果 1個、蜜瓜 200克、乾葱茸 3湯匙、咖喱粉 2茶匙、椰漿 1/3杯、生粉少許、水 1/2杯、葡萄籽油 2湯匙; y6 H! _. \. T; D& G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A8 d( k. q, x
5.39.217.77# Z0 o8 a: r9 w! q _
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t% k, I7 W1 u( f
鹽 3/4茶匙、糖 1/3茶匙、有機黑豆豉油 1茶匙
' G0 Z2 q7 b$ `7 ~- k3 I, F8 {, @& R6 }& n" k& ]
tvb now,tvbnow,bttvb+ Z% c$ v% ^7 P0 a
 5.39.217.77' u: H8 T* L; H) W( \0 _1 q) _
$ d) i7 I, D: _" M5 L$ I7 p
做法
& V0 i. d3 C. m4 F+ Utvb now,tvbnow,bttvb1.將芒果切半去核，去皮後切塊；蜜瓜切塊。
$ O9 z; n& g J2 J5.39.217.77" ]) d L" K! D% W, _$ _6 S
2.蝦仁洗淨抹乾，加生粉撈勻。- Y Q; x2 S8 z
) |$ e" d, R7 s3 V2 H0 Z5.39.217.773.用中小火燒熱鑊加葡萄籽油，爆香乾葱茸及咖喱粉，然後加水、鹽、有機黑豆豉油、糖及椰漿煮成咖喱汁。
) }0 m* m$ s: n7 I( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* W0 O5 V$ \% C
4.然後放入蝦仁煮至滾起，加芒果及蜜瓜炒勻後即可上碟。 ( ^4 b) ]' U$ c5 h0 P
7 _% ?" V" F, w$ b6 H, x1 M5.39.217.77
* a, m c+ n$ g5 M8 |7 a3 L, v公仔箱論壇
t3 r8 d3 G) {1 E" _7 K 7 |& N* c9 z/ C. e+ C! u7 \. S; p
$ N! f- \3 c% U貼士
0 A* i. C) I+ U; A1 K. Z9 D' u2 g煮生果不宜用猛火煮及煮太耐，放入生果後炒勻就要熄火，否則芒果會煮得爛溶溶。如怕炒得不夠時間，生果不夠熱騰騰，可預先用熱水浸芒果 3至 5分鐘，浸至熱暖才炒即可。
" s4 `9 Q; F' ~2 a. _; G5.39.217.77 |
發表於 2009-7-28 01:32 PM
| 