[中式食譜] 升級木瓜豬骨湯

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材料5.39.217.77" y" ~& e6 A' S/ T+ P% ?
青木瓜 1/2個、紅皮花生少許、豬骨 1/2斤、蜜棗 2粒、紅棗 4粒、鮮雞腳 6隻、薑 4片、水 3公升、鹽/惹味粉各少許5.39.217.77! o: I* J7 W3 b6 ~7 G6 m& M4 i: H

4 p; Q0 r4 A/ b, B) L公仔箱論壇做法
  t& B2 e) t# Z0 ctvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的鮮雞腳剪走腳甲尖備用。tvb now,tvbnow,bttvb' \9 D( J& `9 z9 u; Z, P

1 e+ }# R% V3 l, P3 g公仔箱論壇2.燒滾一鍋水，放入2片薑，放入豬骨汆燙，盛起冲洗乾淨。
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3.花生浸水片刻。青木瓜去皮及去籽後切塊。% G9 V# m) s+ [7 E% W" w0 Y

: a5 j: ?+ Z9 Q. j; p3 btvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾水，加2片薑、蜜棗、紅棗、花生、豬骨、雞腳及青木瓜，先用大火煮 10分鐘，撇走浮起的泡，然後轉細火煲 2小時，最後加鹽及惹味粉即成。
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豬骨含有豐富鈣質，可補虛強身、潤腸胃及潤澤皮膚的功效。用豬骨熬成的湯含有豐富膠質，亦有促進胸部發育的效果。
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