[中式食譜] 升級木瓜豬骨湯

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材料公仔箱論壇9 j& q: {( Z: H
青木瓜 1/2個、紅皮花生少許、豬骨 1/2斤、蜜棗 2粒、紅棗 4粒、鮮雞腳 6隻、薑 4片、水 3公升、鹽/惹味粉各少許, o: t% Q3 {1 `0 {9 {
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做法
& \8 ]! O! R; }3 ]% f$ ttvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的鮮雞腳剪走腳甲尖備用。
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) Z, B; V3 f# y& ?  O- ~2.燒滾一鍋水，放入2片薑，放入豬骨汆燙，盛起冲洗乾淨。
. C1 k# t. `% k7 j3 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T' g. J! h' [; v, i" h3 J' r
3.花生浸水片刻。青木瓜去皮及去籽後切塊。' r1 _) |. h) |

' A5 p% d7 l1 T5.39.217.774.煮滾水，加2片薑、蜜棗、紅棗、花生、豬骨、雞腳及青木瓜，先用大火煮 10分鐘，撇走浮起的泡，然後轉細火煲 2小時，最後加鹽及惹味粉即成。3 [8 N, z3 V8 ?" O. ]2 U

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豬骨含有豐富鈣質，可補虛強身、潤腸胃及潤澤皮膚的功效。用豬骨熬成的湯含有豐富膠質，亦有促進胸部發育的效果。0 _+ |1 M. ^9 @$ p; ^. j! |8 Q9 {" J

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