[中式食譜] 藥膳鳳爪

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材料) F/ u; j2 |# r- ^1 |. t0 n1 i
鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調
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味料
; [- i1 m3 P6 N/ l6 e! q鹽少許、花雕酒 1茶匙
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# g" e: l6 M( _做法
, u3 L* O3 s! e0 [* q$ L4 ptvb now,tvbnow,bttvb1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。5.39.217.77. r& Q8 Y" Z' {1 _9 h& P' }4 D

' v0 A2 v; p! w  I9 g$ ]2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。
4 k, i& Z# E9 G7 q2 R  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, E  v) J% v0 D( U) ^; T% u5 {3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。% k) p7 l' i* M

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燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。% h( H( t, a. A5 A

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