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[中式食譜] 藥膳鳳爪


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7 l3 ~9 c: S8 ]! mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, W) b+ D! N9 ~; g: s  K3 z鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調tvb now,tvbnow,bttvb1 k; F4 Y: B3 q% ?
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味料
& l" Z( T. _* G$ Y" xtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許、花雕酒 1茶匙- U6 n5 a) V. N& s$ c7 i, V
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做法
6 C" H9 i1 Y( f  q6 U5.39.217.771.將鳳爪的指甲剪走,汆水撈起備用。
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0 j/ I* K3 k6 W/ E2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅,倒入花雕酒,再放入鳳爪,注入清水,開大火燉個半鐘。
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3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。
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燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水,否則會煲乾水。! [! c2 t! s" i  P9 j' ]& N. A
thank you
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