[中式食譜] 福壽臨門

master789

原料:
1 U4 u* a% j2 `, C公仔箱論壇福壽魚1條、紅椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。
3 Q8 C5 J* Q" u. {( c花生油10克、鹽5克、味精6克、胡椒粉少許、紹酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。公仔箱論壇& Y  d9 j+ [1 [4 `9 e$ t% L2 L) J8 G

$ B3 Z% g$ R0 O7 n6 V1 e公仔箱論壇做法及步驟
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. x6 k  y9 V" }* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、福壽魚整塊切洗干淨，花生米去皮炸熟，紅椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小節，蒜子切粒。
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+ z6 U# m  x# k; n- w# S) t2、油熱后放入福壽魚，小火煎至兩面金黃，加入紹酒、姜片、適量清湯，用小火煮。
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$ k; t2 M" c# i9 z3、魚快熟時，投入紅椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入鹽、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。

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