[健康食品] 以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開

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以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開「它」的秘密！真相讓媽媽今夜做夢也會笑！ 　
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+ u4 l  D1 \% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平時我們購買魚時，往往讓商家將魚宰殺好，這樣回家就方便烹飪，不會汙染廚房。但是你知道嗎？你將長壽藥和美容產品給扔掉了！, L  ?, c5 ]' s, }7 c( y; ~" W, b
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魚的的保護器——魚鱗。5.39.217.77! W/ J- m& p/ K7 E1 E; p0 k
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6 w& T/ H% J5 i; Itvb now,tvbnow,bttvb1.魚鱗可以補充身體所需的礦物質) T! P! f' I# z  A2 N
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有營養學家研究發現，魚鱗中含有大量的鈣、磷、鋅、鐵等一些身體所需的微量元素，可以促進人體骨骼的生長，預防兒童佝僂病和中老年的骨質疏鬆。
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2.魚鱗可以預防動脈硬化tvb now,tvbnow,bttvb/ T4 X* Q; p6 V$ B) j" L" i

  Y+ j9 g. w) T5.39.217.77魚鱗中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以在血液中乳化脂肪，減少膽固醇在血管壁上的附著，具有預防動脈硬化、高血壓和心臟病等多種作用。8 w3 X7 }4 E' w' I& t

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/ M8 `5 \2 ?9 {0 e4 V% S3 y3.魚鱗可以延緩皮膚衰老
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0 w4 N+ E1 o" h! O. j1 S0 i1 ?魚鱗的主要成分是魚鱗硬蛋白，其含有大量的膠原蛋白，膠原蛋白是支撐身體皮膚的物質，可以使皮膚富含彈性，並且可以修復皮膚，減少皺紋和色斑的產生。 公仔箱論壇+ ^5 K0 T3 s5 O5 W/ G& u

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同時魚鱗中的魚鱗膠原蛋白和其他膠原蛋白相比，更易消化和吸收。抗皺、祛斑的美容效果明顯。
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4.魚鱗可抗癌公仔箱論壇% s5 A6 p; `0 e
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' r) g2 t* I. Y% z1 ]( z魚鱗。
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魚鱗是魚的保護器，其中含有較高的甲殼素。首先可以預防三高，降低膽固醇、降血壓，促進胰島素分泌和強化胰島素的活性，從而起到降血糖作用。
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其次，具有抗腫瘤的作用，並且屬於無毒性的抗腫瘤物質。甲殼素並不直接抑製腫瘤細胞，而是通過提高免疫係統的活性，而起到抑製腫瘤細胞的作用。所以，魚鱗還具有調高免疫的作用。
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7 o6 J/ ?! [' I  V+ p& _; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。既然已經知道魚鱗具有如此多的作用，有人還會選擇丟棄魚鱗，因為魚鱗太過堅硬，無法入口，即使入口也難以下咽。下面就給大家介紹幾種魚鱗的美味做法。
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【魚鱗的做法】
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1.不去魚鱗的紅燒魚做法。
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4 `  P+ J7 X# ?. ]1 D平時製作紅燒魚時候經常為了防止魚整體被迫害，而食用面粉包裹魚身，然後油炸。其實不去魚鱗也能起到這樣的效果，並且還養生。
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; P6 _% s; h5 T2 @: ~9 f( Z2 _9 n$ j首先，不刮鱗去除魚的內臟，然後下鍋油炸，帶表面金黃時取出。
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" O1 h/ ]3 b* j) G  H公仔箱論壇其次，在熱鍋中加入少量的油，加入所需要的蔥、薑、蒜等調料，爆香之後加入水，然後放魚，將糖、醋和醬油以1：1：1的比例放入鍋中，也可以加如一些胡椒、大料等，中火燜至魚熟透。
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最後，出鍋之前更加胃口進行調味即可。
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2 V/ x# K/ ?0 Y5 ?2 X$ M7 X9 J) D這道菜儘量減少了油的食用量，但因為其中含有糖，所以不適合高血糖人群食用。
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2.魚鱗凍做法。公仔箱論壇7 ?0 N" x. z) H' \
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魚鱗凍的口感細滑，老少鹹宜，並且其口味可以根據自己的喜好來改變。
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; z2 c7 q3 c. p0 N) o公仔箱論壇首先，收集魚鱗，魚鱗越大越好，洗凈之後放入高壓鍋中，加入清水，以滿過魚鱗1釐米為準。 公仔箱論壇' x' x, |  K0 e
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) Z- j  o8 c$ u1 Y. J# P) E6 B: t公仔箱論壇其次，加入少量的醋，去腥同時加速魚鱗的軟化。
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加入花椒、香葉等各種調味料。大火燉煮10分鐘，然後小火20分鐘
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8 B/ X7 H' G% P0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後，取出過濾，留液體放入容器中，放入冰箱凝結成膠凍狀。食用時根據自己的喜好調味。$ K/ I1 k2 R  Q2 H9 w0 {6 h- {* W$ P% O

9 i7 g( s! T( C2 o# E5.39.217.77這道菜適合任何人群，想美白抗皺的女性、補鈣的兒童、三高人群等。
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3.魚鱗湯的做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q7 q" D3 W( o3 \

, A! u# ]2 A* R8 {* l" C3 {8 h首選，將收集好的魚鱗洗凈，用鹽和醋清洗，起到去腥的作用。或者將魚鱗在開水中過一遍，也能起到去腥的作用。
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& k8 Z7 F5 v: s其次，熱鍋放油，放入蔥薑，加開水放入魚鱗，大火燒開。只有熱水和大火才會煮出奶白色魚湯。
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0 x" e7 [+ ^6 o6 W' H' @最後，因為魚鱗比較堅硬，需要小火燉煮2個小時，並且魚湯會更濃鬱，在此期間適當的加入少量白酒和白醋，去腥同時增加鈣的溶出量。出鍋之前進行調味即可。
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. \3 V0 e! K8 {7 d* t$ E二、魚的呼吸平衡係統—魚鰾。公仔箱論壇  j4 k7 H: n2 Z% s2 y2 E8 W1 e' Z; U: e

9 h. h1 R, Y5 ^/ y  K' d魚鰾也就是我們俗稱的魚泡泡，平時也會有人食用，但是大多數人都丟棄。其實越大的魚鰾養生作用越好。- {% n: A' x/ A/ L. w" f
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首先，魚鰾在唐代就已經作為貢品，中醫認為其具有滋補的作用，適合女性美容，男性補腎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S6 G0 @; U* M* h# E$ h

9 o) W  H" _3 H6 dtvb now,tvbnow,bttvb其次，現代醫學研究發現，其中含有大量的維生素和微量元素，具有補鈣、促進生長的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V. y2 u1 G* ~- i# l
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魚鰾的食用方法5.39.217.776 F' k0 {- |: \# d! Y
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1.魚鰾補腎吃法
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首先，將魚鰾、豬蹄等洗凈、切好，和蔥薑等一同放入燒鍋中燉爛。5.39.217.77; L2 l/ d/ w" l

7 T4 g, y) e: Y6 u% Btvb now,tvbnow,bttvb其次，在燉煮過程中加入少量的料酒可以去腥。在食用之前進行調味即可。
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( }6 u% O3 c- K; c% q2 htvb now,tvbnow,bttvb功效：補腎益精，適合因為腎虛造成的腰膝酸軟、頭暈乏力等。8 ^. \" t3 m1 v9 N' ?

! j( D! i2 l1 N3 @7 F公仔箱論壇2.魚鰾紅棗湯
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; \) b0 l1 b/ Y& ?4 Q0 Q7 S: u, Ctvb now,tvbnow,bttvb將紅棗和魚鰾(魚膠)、當歸一同燉煮2-3小時，食用時可以根據加入紅糖或蜂蜜等。4 |( @" b- Q# Q; T7 n4 o) F
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功效：補血益氣、美容養顏，適合經期、體弱的女性食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]: b( Z* I& l" J4 l- [2 |" g4 P. j
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結語：魚的食用方法有很多，並且其具有很高的養生價值，但是我們都忽略了被丟棄的魚鱗和魚鰾的作用，其實它們更具有養生作用。只要烹煮方法正確，就可以使堅硬的魚鱗變成我們口中美味的食物。上文為大家介紹了魚鱗、魚鰾作用以及食用方法，希望能助您離長壽越來越近。