) ]8 q" @# j: Q3 {* \书上的名：汤圆串烧rq3qtvb now,tvbnow,bttvb1 ?6 ^/ a/ H9 G$ Y
日文名字：MITARA SHI DANGO
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0 @: v( i7 W( p" e* v材料：（8串份）5.39.217.77( b0 G( B% z3 w. t/ y& _' x
糯米粉 200g
& `8 D7 n2 n5 B4 [* M5.39.217.77水 170cc
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调味汁：
" U/ X: \ e$ O3 u5 N& s; G上等白糖 70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @ G* w& F) @% X1 H8 [' H/ x+ U M0 m
酱油 50cc6 a3 m6 `( V, i: i4 ]$ w% R
太白粉 2 1/2大匙
& R3 d% W" O( ]! P- G/ D5.39.217.77水 350cc
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! z& g: V/ ?$ r: c7 ~公仔箱論壇事前准备工作：
4 K+ N$ F& E; k% t3 }* t1.将煮汤圆的水先煮沸。
* W' z: t( y2 {公仔箱論壇2.备好冰水。
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* U- H. ~( v+ E# O! c& {. V做法：
4 X2 [) \% U4 Y$ k% d2 y公仔箱論壇1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
5 g, G. F+ J+ X3 c2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。公仔箱論壇# C# ~. [" Z- z
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
* p% {6 D$ Z6 I) j 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
9 P5 y' D+ n1 ]3 n: q; q: N4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
( ]6 @; x' q" n( n! X2 s5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注公仔箱論壇1 s% j! H4 c+ s4 [
意其烧烤情形，随时准备翻面。5.39.217.77$ F) L/ _ ?& Z" b, A0 I& m& b
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。0 l* a5 A. H. ?2 l% v) j$ X) G: o
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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; C/ X" s$ v' x" Ytvb now,tvbnow,bttvb*资料来源：日式小点心** O9 i3 S4 m# k- C: P: W' g
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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