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书上的名：汤圆串烧rq3q8 W* B \# g4 j: U5 {# R, C) U
日文名字：MITARA SHI DANGO 公仔箱論壇6 J- B$ o0 H) f; U/ d3 x# S
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材料：（8串份）tvb now,tvbnow,bttvb1 C6 C8 F9 m* X+ c! f# t, \. X5 M* @4 b
糯米粉 200g& ^' u# e1 ~# }+ H2 Y
水 170cc
+ h3 N( M- A( i/ U# H# S5 M5 K8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- L6 M2 a# s. h; K+ q
调味汁：% T% B- F# C( D: _
上等白糖 70gtvb now,tvbnow,bttvb& q; G( J6 c5 t( ]7 s: I7 j+ B% \
酱油 50cctvb now,tvbnow,bttvb5 Z: w$ W+ v5 E _- j3 y1 u
太白粉 2 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ d1 J$ x" N9 v9 P8 b( V
水 350cc
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9 M6 a" U. [* g9 [5 mtvb now,tvbnow,bttvb事前准备工作：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o% H: P1 e4 n/ T/ }' q
1.将煮汤圆的水先煮沸。
" _4 @# j+ W$ U公仔箱論壇2.备好冰水。公仔箱論壇+ Q3 z6 s- ?' A8 v" |
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做法：
* J/ y9 p# @' q9 v# q; ^" g公仔箱論壇1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。( @2 K3 X) Q8 m9 @" a. x/ n8 _, V
2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 s8 x$ ~+ v; r2 q0 A& P
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起 公仔箱論壇$ s% {+ D" u) W
置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
! B7 n- p' }+ `& }+ V) P) I- i公仔箱論壇4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
! z6 b7 d- V& P$ e5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
3 u% |7 d5 C! J+ y& ?5.39.217.77 意其烧烤情形，随时准备翻面。
5 D& f/ l7 R: C1 d5 ]2 ]6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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*资料来源：日式小点心*5.39.217.77' X: h! K1 i0 |% ]) I! B
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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