[西式食譜] 香煎玉米烙

甄華

香煎玉米烙
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, K. t/ |1 P' B% E玉米烙材料：
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進口玉米罐頭1聽，
" Q- X$ W/ u% }) B7 z, N' e生粉，糯米粉，煉乳，白糖適量9 f7 w7 ?/ c* o9 \5 \' i0 ?0 g) Q: f2 \
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做法：
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1. 玉米用生粉與糯米粉拌勻（比例3：1左右）。公仔箱論壇. v& ?- p4 O! H! Z) J( j
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2. 平底布沾鍋中倒一些沙拉油燒熱後倒出待用，放入玉米粒攤平。
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3. 中火煎至黏稠連體後加入倒出的熱油，炸至金黃熟透，取出放在吸油紙上。公仔箱論壇& v! B' j* Q1 F+ _
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4. 吸乾多餘的油後切開裝盆，擠上煉奶，撒上白糖。
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