蜜汁雞翼
3 c4 Z8 m, Z. Q9 t, _; b6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：(醃製 1 kg雞翼份量) 5.39.217.77( X3 c0 s# ?9 g$ b. G
1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 }3 q$ d* p9 h+ b7 L
3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙
# [& z; g& y0 i% m( K! S3 n- l/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙 5 o9 c! Z5 H1 d% m: Y2 L# C5 ?
7. 檸檬汁 1 湯匙 * *
, m# v+ J5 f/ ]+ a- H0 p醃製法： 公仔箱論壇! ^5 ]$ m+ {8 k2 [9 w
雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．$ F- x3 u: Z, O! I$ n
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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