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原料：: D* R. B, z7 ]
! u3 T' ]- l+ x/ S w5 T- c白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。
1 B: e% c# q. d5 T' J& L2 J# @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a$ o6 L8 a0 a: d/ P: w
配料：( p& y& w+ Q3 V: D2 y% J
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鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。: {7 t: l0 \; M. B% `
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做法：
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W/ `% p0 M5 @/ I0 P s7 y4 { |3 s1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。5.39.217.77 r. @' t6 d, I3 j
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2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。
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3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！公仔箱論壇; _ {, V. {. z6 { J, F5 \
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* `# A( m- U5 m* H- o4 \5 Utvb now,tvbnow,bttvb4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。+ m6 n O* h5 W2 \ P
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5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。
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6 B4 T& _4 |" m5 f公仔箱論壇6、將肉餡擺上，大約2/3處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J' `* S2 J6 p
$ x9 m* U! `4 P! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 X2 E# `7 h* i. Q1 b4 s
: d' l* T6 a' m9 f; |2 W7、卷起，用牙簽插住，以防散開.5.39.217.77) H1 {5 |1 ~% R9 m2 p
, |1 f G Y$ q) ?5.39.217.778、沸水蒸10分鐘即可。
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這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試． |
發表於 2009-6-11 11:00 PM
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