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黑椒肉碎圈圈餅


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  麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。
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  做法:
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  1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌,成麵塊塊,加一點涼水揉成略有粘性的麵糰,用塗了油的保鮮膜包起來,醒半小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T7 E( X2 M8 U

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3 }" S4 ]! ~" s  2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。; V" @) U: [# f+ D
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  3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時,加入肉末。翻炒變色。公仔箱論壇5 n9 a7 o% w/ B3 V  ?

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  4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X3 U; z+ ^; P( ~  H+ P* ~
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, F( D: `9 g' ~5.39.217.77  5、醒好的麵擀成大薄片兒,薄薄鋪上餡料。9 L8 Y$ h9 q. d; W4 Z2 _! r2 j
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  6、卷卷兒,最後的封口處要壓實。
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  7、切段兒,翻個個兒,使切口朝上,壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實,不然煎的時候容易散。( W; t" R0 h, E: t. f# T

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  8、熱鍋熱油,小火煎至兩面金黃就可以咯。(燙麵和餡兒都是熟的,所以時間不用特别長)。
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