黑椒肉碎圈圈餅

甄華

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: P3 w+ Y2 E. s0 p" S4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。tvb now,tvbnow,bttvb% N. X# l& l8 E& w6 L

& y7 q% j& p# J; b* p  V7 ptvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
- ~1 k  V# f. P: M* R7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; Q. y+ b7 n1 n- q' h
　　1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。5.39.217.77  G+ y# ^0 a5 ?1 v1 Y
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! w4 b& e7 l4 c; y: {; `' ptvb now,tvbnow,bttvb　　2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。tvb now,tvbnow,bttvb4 R( u. z7 s2 G& y* {7 @

. u/ n! T2 W( \1 o9 r" Q5.39.217.77　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o! O  Q# ~9 P% t0 C2 N" n

' x$ b" J# U; S5 U0 \  N5 I5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。
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　　4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。
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3 u+ O/ M& K0 @# I5 U. O　　5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。9 Y3 J# m" X' x8 `
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　　6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。tvb now,tvbnow,bttvb! a" `2 `" ]8 C
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　　7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。, {( h/ W. P9 b
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　　8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。
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