3 F! n# e8 n& P9 S2 C9 P- \# H( j% l, N+ D5 B" H- E0 h
材 料4 ~, Y& ] V; x' O5 x9 C
排 骨 8 両 、 士 多 啤 梨 2 粒 、 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 / 生 粉 各 少 許 公仔箱論壇6 n8 z9 I( R$ ^4 J- u
; J V B) R7 w+ p0 o- F7 `公仔箱論壇汁 料 tvb now,tvbnow,bttvb; R) e$ w% \( J: p
士 多 啤 梨 果 醬 6 湯 匙 、 士 多 啤 梨 3 両 、 水 3 湯 匙 、 白 醋 / 糖 各 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb7 {) |, l J5 @! Q: D
4 E! y& E2 g' u
T0 y. w0 d" b r2 J& f; O
做 法
* U7 V- r9 N% j+ N3 q5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 汁 料 放 進 攪 拌 機 拌 成 汁 料 ， 備 用 。 士 多 啤 梨 切 粒 。 : p( [; v) ]' s7 N9 ~+ @6 a6 U
0 h R( W3 `# ?7 G9 p( l
2. 排 骨 加 少 許 鹽 拌 勻 ， 蘸 上 蛋 液 ， 再 蘸 上 生 粉 。
; i7 i. Z+ i" h% Q) q) E. e" N6 t1 w fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q3 t/ d8 K$ W0 E6 E
3. 起 鑊 燒 滾 一 鑊 油 至 180 度 ， 大 火 下 排 骨 ， 一 邊 推 勻 ， 炸 約 40 秒 ， 熄 火 ， 浸 炸 約 10 分 鐘 ， 再 開 大 火 炸 2 分 鐘 ， 撈 起 ， 瀝 乾 油 。
: y* ?7 m7 g( @9 O8 G! ^6 Wtvb now,tvbnow,bttvb
0 {+ e; e: C, ctvb now,tvbnow,bttvb4. 再 起 鑊 ， 放 入 士 多 啤 梨 汁 ， 中 火 煮 滾 ， 熄 火 ， 放 入 排 骨 ， 不 停 兜 炒 ， 至 排 骨 均 勻 包 汁 ， 加 入 士 多 啤 梨 粒 兜 勻 便 可 上 碟 。
7 \$ A/ r# v0 e& e8 X O6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S" v: Y& _3 e$ @9 f
4 `1 E) `. M g0 Z3 T# ^1 @
 " }0 H$ k( e4 R! F% k9 F2 F5 ]5 C
' k8 ^5 G) E* a2 c0 E: O& w
- p' b9 w& t2 g% w- Rtvb now,tvbnow,bttvb
" ?5 |+ K" b _8 c% Z3 i }# W5.39.217.77 8 y$ V; f8 M. l
5 w5 n ` t" q |公仔箱論壇 5.39.217.773 I# E* k, U% M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i( @. X0 I C1 R2 e
tvb now,tvbnow,bttvb8 u9 T; o+ d3 g/ r
貼 士
$ x9 H; B5 i5 S# k) ^& N公仔箱論壇炸 蘸 了 炸 粉 的 肉 類 、 海 鮮 ， 用 朱 師 傅 的 方 法 為 最 好 ； 但 若 覺 得 難 掌 握 ， 可 全 程 用 中 火 炸 至 浮 起 ， 雖 然 較 為 乾 身 ， 但 會 穩 陣 鬆 脆 。 |
發表於 2009-6-11 01:41 PM
| 
發表於 2009-7-20 09:40 PM
|