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$ B3 n! M4 M& `% G% Z公仔箱論壇【材 料】 5.39.217.77# Y; K. m) f+ U( }8 l, \6 W, Z
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腱子肉 500公克 公仔箱論壇5 n& @* @* B" D1 m. s+ U Z
薑片 3片
2 h# J- ?4 \( z公仔箱論壇青蔥 1支
, w! w, B9 n N( J* }9 D5.39.217.77辣椒 1條
: y- T* b! b3 G* ~3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮 10公克
: G, r6 z, m G# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草 1片
1 O- e- W6 P# i陳皮 5公克
y: s m8 i: Q$ ?1 R水 800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb5 s1 i: o4 A$ R
生菜葉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb( D( j) h8 I1 P) x- u
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ d& q4 N N1 n+ Z' O- y( g' Q+ l
* `/ m1 ^. }0 J; u7 }9 h$ Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油 120㏄
1 C6 ^8 v' w% W5.39.217.77冰糖 1大匙
: U8 n$ `; S8 ~) \& z& e5 c, J米酒 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P3 N' ~6 R. g$ A
5.39.217.77* Z0 \* b* y$ {! s8 Y: U4 d
【做 法】 + s- } x7 ^$ e$ m1 ^
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1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。公仔箱論壇) u. B" a! a0 ~2 v8 @6 U
: o" g6 r! S( I( T7 o$ A公仔箱論壇2.青蔥、辣椒切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x' ]: t' a5 R; |" J/ I! Q/ S' F
: A: i Z5 {; f* @ m" b( u) h3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。公仔箱論壇7 ^7 ]7 W1 h2 e( d* x7 J" F# t
" w: ^, J- ^0 H5 f- O1 a5.39.217.774.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。
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) d) n6 L7 H* V! |) z8 t' c1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。
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發表於 2009-6-10 03:13 AM
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