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【材 料】
4 w; K4 _9 Y$ i3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ T8 D* Z/ f0 V/ d" J; w8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腱子肉 500公克 公仔箱論壇4 v/ U0 O: L3 ^9 Y9 E$ y0 o
薑片 3片 公仔箱論壇# F3 G+ J2 B4 e
青蔥 1支
6 k- W) `! G. V2 H! o( R' H公仔箱論壇辣椒 1條 5 ?2 A5 x" x* i
桂皮 10公克
$ g9 g& [# H ^& E9 o O1 W$ a3 k( D. z公仔箱論壇甘草 1片
; V* M) C0 r0 z4 p# Z陳皮 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb! }8 r7 K* r4 @* }
水 800㏄ 5.39.217.773 o. s J* i* ^+ u
生菜葉 適量
$ E1 j2 ?! i2 ^5.39.217.77【調 味 料】 5 w1 I# `, |1 I5 o8 n- {& w
5.39.217.772 _* y+ a) _, r* `
醬油 120㏄
0 B9 I% R' h. [) ?, s3 ~ X/ u9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 1大匙 ; l7 G d2 X) c3 W+ i* I, q; Y
米酒 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! Y. c. u, b' M1 }8 ~7 m% M6 ^1 y" m
5.39.217.770 m4 w% X6 v9 }2 O1 c+ ~5 n
【做 法】 3 A. X8 Q A: d. P1 Q# h1 ?
6 e$ N# x; L8 Z% ftvb now,tvbnow,bttvb1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。2 w# }+ ^) @) D, g( a/ M
; l" ~1 ]: h3 c+ N! c$ L, q2.青蔥、辣椒切段備用。0 g3 I2 Y7 ~4 o0 b
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3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。
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- X9 k# B" Z2 d0 H' i$ [4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。公仔箱論壇2 C/ C9 c/ \- M9 f
6 v4 j: B; ?9 K0 p3 c( N( I* B* P, n5.39.217.775.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w3 q' s; Y9 [
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發表於 2009-6-10 03:13 AM
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