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) P& z9 q0 S0 V1 O: n% ?3 u公仔箱論壇【材 料】
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A.五花肉 500公克
1 D/ ?/ N( y+ e, P. ]: A) `( k梅干菜 250公克
, _$ D; z* U7 V, ?& L香菜 少許
% l" e+ b! s3 ?; ^; g) [; jB.蒜碎 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L6 ~. r. b, T8 L! I- n4 e1 U
薑碎 5公克 ; `7 @$ J# L' M$ e! B
辣椒碎 5公克 公仔箱論壇8 Z& B4 I& ^; i ~& B5 V6 b/ @
【調 味 料】
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A.雞粉 1/2小匙
' I! b' z2 r1 O1 k l7 @細砂糖 1小匙
0 R6 Q% \* K% }4 ?& Z$ B$ R/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }& b2 P* @/ J1 d* j) a' x% K, y
B.醬油 3大匙
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1 S. X! M8 J* e* E! {& b0 y【做 法】
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1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a% V/ ^5 V1 s. B# O
+ D" G1 n8 U) I& P: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V! ]2 C* C. b" q. Y
+ {2 y5 H& R8 Q, X8 s7 z) v utvb now,tvbnow,bttvb3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g) c8 e! Q3 h+ w1 F
: }+ z4 q5 ]8 l$ ?5 Q9 F5.39.217.774.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
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5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。
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& Z& Y5 k6 X8 o7 k8 k6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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