[健康食品] 以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開

本帖最後由 li60830 於 2017-11-22 11:58 AM 編輯
tvb now,tvbnow,bttvb8 m) r- ~, h8 a4 y
以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開「它」的秘密！真相讓媽媽今夜做夢也會笑！　
tvb now,tvbnow,bttvb: W+ f0 ~9 A; O: Z: K2 u1 s& I, M
5.39.217.777 F6 S0 \4 {3 U- [0 p8 f* C/ B

平時我們購買魚時，往往讓商家將魚宰殺好，這樣回家就方便烹飪，不會汙染廚房。但是你知道嗎？你將長壽藥和美容產品給扔掉了！tvb now,tvbnow,bttvb& T. N& p+ t, _% O) B2 \

魚的的保護器——魚鱗。

tvb now,tvbnow,bttvb$ Y6 W' c* T$ X& x( b; e$ o
/ [. J2 y" a7 }" Z3 L( z. x/ D

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W1 U* m5 H8 F* U( G+ E/ r
1.魚鱗可以補充身體所需的礦物質

有營養學家研究發現，魚鱗中含有大量的鈣、磷、鋅、鐵等一些身體所需的微量元素，可以促進人體骨骼的生長，預防兒童佝僂病和中老年的骨質疏鬆。

2.魚鱗可以預防動脈硬化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |8 R  r' o: z+ L& F0 G3 w
$ Y4 B% P9 b/ G6 p6 ]- o3 }2 c
魚鱗中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以在血液中乳化脂肪，減少膽固醇在血管壁上的附著，具有預防動脈硬化、高血壓和心臟病等多種作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M8 ^6 ~8 p' T8 X+ x+ |

3.魚鱗可以延緩皮膚衰老
公仔箱論壇$ c  P+ U8 A- `6 w" u
魚鱗的主要成分是魚鱗硬蛋白，其含有大量的膠原蛋白，膠原蛋白是支撐身體皮膚的物質，可以使皮膚富含彈性，並且可以修復皮膚，減少皺紋和色斑的產生。

同時魚鱗中的魚鱗膠原蛋白和其他膠原蛋白相比，更易消化和吸收。抗皺、祛斑的美容效果明顯。
5.39.217.77+ o9 ]" `: U1 Z& T* g6 U7 [
4.魚鱗可抗癌0 z! d( X, t4 Q
公仔箱論壇% E% _& S9 \  O8 v

魚鱗。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \5 O, @. g0 r+ t& a& t
魚鱗是魚的保護器，其中含有較高的甲殼素。首先可以預防三高，降低膽固醇、降血壓，促進胰島素分泌和強化胰島素的活性，從而起到降血糖作用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 B8 g9 Z  p. t- U! f

tvb now,tvbnow,bttvb2 |8 f/ O+ t, R! s: ]  C# }
其次，具有抗腫瘤的作用，並且屬於無毒性的抗腫瘤物質。甲殼素並不直接抑製腫瘤細胞，而是通過提高免疫係統的活性，而起到抑製腫瘤細胞的作用。所以，魚鱗還具有調高免疫的作用。
公仔箱論壇+ y2 u1 l# N; m( ~- h
既然已經知道魚鱗具有如此多的作用，有人還會選擇丟棄魚鱗，因為魚鱗太過堅硬，無法入口，即使入口也難以下咽。下面就給大家介紹幾種魚鱗的美味做法。 - \( q4 x0 h# q2 @

【魚鱗的做法】tvb now,tvbnow,bttvb  w$ c: }) g. z+ u
tvb now,tvbnow,bttvb+ k& o7 `. }. c$ [

1.不去魚鱗的紅燒魚做法。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _! `2 V" C  F4 V$ f

平時製作紅燒魚時候經常為了防止魚整體被迫害，而食用面粉包裹魚身，然後油炸。其實不去魚鱗也能起到這樣的效果，並且還養生。
公仔箱論壇5 u' N' [- D& n& X8 Q- L

首先，不刮鱗去除魚的內臟，然後下鍋油炸，帶表面金黃時取出。

其次，在熱鍋中加入少量的油，加入所需要的蔥、薑、蒜等調料，爆香之後加入水，然後放魚，將糖、醋和醬油以1：1：1的比例放入鍋中，也可以加如一些胡椒、大料等，中火燜至魚熟透。公仔箱論壇% ~9 |1 @( U! h2 ?& w, r

最後，出鍋之前更加胃口進行調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f. A' m0 z4 c$ Z
4 q/ A' Q2 v! H- {6 [* M' y
這道菜儘量減少了油的食用量，但因為其中含有糖，所以不適合高血糖人群食用。
5.39.217.77; J- W7 S& [7 Z# I2 B' G% ]* F2 \
tvb now,tvbnow,bttvb* i& o. Z- {. [& K
2.魚鱗凍做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @2 O( V; C3 \' _
  f, |* @. z4 t
魚鱗凍的口感細滑，老少鹹宜，並且其口味可以根據自己的喜好來改變。
+ M( |+ d) n# W
首先，收集魚鱗，魚鱗越大越好，洗凈之後放入高壓鍋中，加入清水，以滿過魚鱗1釐米為準。
) X1 Q6 J, a) d3 w9 n, [
- {9 ]- m/ Q) `7 o0 a9 f1 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W  g6 e5 C' ?1 u( `
其次，加入少量的醋，去腥同時加速魚鱗的軟化。公仔箱論壇7 q7 I6 O/ P$ M6 l  Q

公仔箱論壇5 g* J: N9 g2 e  e3 `! B2 t
加入花椒、香葉等各種調味料。大火燉煮10分鐘，然後小火20分鐘

! T6 F* w+ M( F: w6 L
最後，取出過濾，留液體放入容器中，放入冰箱凝結成膠凍狀。食用時根據自己的喜好調味。
7 x4 d+ `4 d8 K9 x3 T4 Q: w/ B
這道菜適合任何人群，想美白抗皺的女性、補鈣的兒童、三高人群等。
tvb now,tvbnow,bttvb; Y  E3 _3 _7 v1 J' B4 a6 Z- B6 C

3.魚鱗湯的做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O; y6 Z& e! G/ Y% j# `& n
+ ?$ R8 [9 K! f2 n4 O% Z0 O
首選，將收集好的魚鱗洗凈，用鹽和醋清洗，起到去腥的作用。或者將魚鱗在開水中過一遍，也能起到去腥的作用。

其次，熱鍋放油，放入蔥薑，加開水放入魚鱗，大火燒開。只有熱水和大火才會煮出奶白色魚湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g; c  O+ b7 _. l! s+ M* T8 g7 y3 Q
tvb now,tvbnow,bttvb  e  J- [/ g+ j  z
最後，因為魚鱗比較堅硬，需要小火燉煮2個小時，並且魚湯會更濃鬱，在此期間適當的加入少量白酒和白醋，去腥同時增加鈣的溶出量。出鍋之前進行調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c, y" G4 c1 r# r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G2 v$ X! U8 \* c) I+ e9 S* `: ]0 O

二、魚的呼吸平衡係統—魚鰾。; _1 h3 L, I( |: I+ l5 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u, I0 f: p# u
魚鰾也就是我們俗稱的魚泡泡，平時也會有人食用，但是大多數人都丟棄。其實越大的魚鰾養生作用越好。

首先，魚鰾在唐代就已經作為貢品，中醫認為其具有滋補的作用，適合女性美容，男性補腎。公仔箱論壇7 [3 s# s1 A; r+ ~9 N" C
tvb now,tvbnow,bttvb5 m( ^" M3 \5 {8 B
其次，現代醫學研究發現，其中含有大量的維生素和微量元素，具有補鈣、促進生長的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~/ D( P3 V9 a! G
5.39.217.774 A4 i: O! K4 D

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o$ w& J% ^" Z H
魚鰾的食用方法
/ H4 S$ k5 M& d7 _# C2 {
1.魚鰾補腎吃法公仔箱論壇/ U. y6 \* i1 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p2 z' \, v. m' M( ]) |* \
首先，將魚鰾、豬蹄等洗凈、切好，和蔥薑等一同放入燒鍋中燉爛。

其次，在燉煮過程中加入少量的料酒可以去腥。在食用之前進行調味即可。
( v, ?( o6 R1 _+ [( ]* q8 P
功效：補腎益精，適合因為腎虛造成的腰膝酸軟、頭暈乏力等。5.39.217.77* Z, y7 z( V8 L: ?) S# X8 ^6 [9 i

2.魚鰾紅棗湯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C2 K; u3 @( m' N' ^/ s: k0 M6 j
將紅棗和魚鰾(魚膠)、當歸一同燉煮2-3小時，食用時可以根據加入紅糖或蜂蜜等。

功效：補血益氣、美容養顏，適合經期、體弱的女性食用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C y1 c6 f4 o, y6 S
結語：魚的食用方法有很多，並且其具有很高的養生價值，但是我們都忽略了被丟棄的魚鱗和魚鰾的作用，其實它們更具有養生作用。只要烹煮方法正確，就可以使堅硬的魚鱗變成我們口中美味的食物。上文為大家介紹了魚鱗、魚鰾作用以及食用方法，希望能助您離長壽越來越近。

1 評分次數

謝謝您的分享，請加油呀！ TVB + 6 元 功勳 + 6 點

soforlee

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表