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[美食介紹] 红烧扇形甩水[图解10P]

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  材料:鲩鱼尾2尾、葱段、姜片各适量
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1 V- x+ |" i4 }5.39.217.77  鱼尾洗净拭干,切成块(如图),用少许盐和胡椒粉腌片刻
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  O8 }7 E. f6 V4 m7 Etvb now,tvbnow,bttvb  下锅前扑上适量干粉,炸(或煎)至金黄,备用
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6 R0 T9 J4 G: {& b; f0 q( j( r公仔箱論壇  爆香葱段和姜片,下汁料烧开【汁料:老抽、糖各2匙、酒少许、味精、水各适量】
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  鱼尾回锅用中小火炆至汁浓,用适量生粉水勾芡即可 5.39.217.77; [9 A% I7 T2 s! W. o) Q) [" R
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